Войти
Проект-Технарь
Дипломные работы
Раздел с образцами готовых дипломных работ по техническим специльностям
В этом разделе сайта Вы можете выбрать для себя наиболее
оптимальную готовую дипломную работу и самостоятельно
переделать её под требования своего ВУЗа.
Наши контакты:
+7(903) 982 12 16, admin@studiplom.ru
Меню

Система скидок

Совершенствование процессов первичной обработки молока

Остальные чертежи смотрите в папке "скрины", архив

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И АНАЛИЗ ПТЛ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 5
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 16
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 17
3. РАЗРАБОТКА И РАСЧЁТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТАНКА 31
4. БЕЗОПАСНОТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 50
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА 59
Выводы по главе. 66
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 67
ЛИТЕРАТУРА 68
ПРИЛОЖЕНИЯ 70

Краткое описание

Один из важнейших элементов создания фермской молочной поточной технологической линии - правильный подбор оборудования, для чего необходимо знать или наметить следующие исходные данные: размер молочной фермы, способ содержания скота на ней и продуктивность животных, окончательный вид получаемых на ферме молочных продуктов и способ их поставки (на предприятия молочной промышленности или непосредственно в торговую сеть для реализации населению).
На основании этих данных можно проводить соответствующие расчёты, разрабатывать технологические схемы и подбирать необходимое оборудование. перечень технологических операции по первичной обработке и переработке молока в значительной мере зависит от назначения получаемого молока и другой молочной продукции как сырья для молочной промышленности или готовых для реализации населению продуктов.
В большинстве случаев свежевыдоенное парное молоко при получении его от здоровых коров подвергается на фермах первичной обработке, очистке и охлаждению, а затем транспортируется на предприятия молочной промышленности для переработки в различные продукты, поступающие в торговую сеть для реализации потребителей. В случае возникновения на животноводческих фермах эпизоотии молоко перед отправкой его на молочные заводы должно быть подвергнуто тепловой обработке - пастеризации с последующим охлаждением.
Наиболее перспективна другая форма поставок молока и молочных продуктов -форма "прямых связей". В этом случае на животноводческой ферме проводится первичная обработка и переработка молока в соответствии с промышленной технологией в различные молочные продукты в первую очередь в цельномолочные продукты, а затем готовая продукция поставляется непосредственно в торговую сеть.
Взаимодействие двух потоков - животных и молока - в формировании последовательности технологических операции доения коров и обработки молока хорошо видно из представленных на рисунке 1.1 структурных схем молочных поточных линий животноводческих ферм при привязном и безпривязном содержании скота.
Зная размер фермы, способы содержания скота и машинного доения коров, определив производительность молочной поточной линии и  построив структурную схему этой линии, можно разрабатывать технологическую схему линии получения, обработки и переработки молока.
На небольших молочных фермах с привязным содержанием скота применяют линейное доение коров в стойлах со сбором молока в переносные ведра или молочные фляги. В этом случае первичная обработка молока обычно проводится в такой последовательности: выдоенное молоко в ведрах или флягах вручную или на тележках доставляется в фермерскую молочную, где насосом перекачивается в очистительно - охладительный агрегат для центробежной очистки и охлаждения в пластинчатом охладителе водопроводной или ледяной водой, а затем поступает на хранение в резервуар. Технологическая схема молочной линии при указанной последователь­ности обработки молока имеет вид, представленный на рисунке 1.2 а.

1. Записка пояснительная;
2. Конструктивно-технологическая схема 1 лист формата А1;
3. Показатели дейтельности проекта 1 лист формата А1;
4. Суточный график использования проекта 1 лист формата А1;
5. Схема размещения оборудования в цеху 1 лист формата А1;
6. Чертеж общего вида универсального танка 1 лист формата А1;
7. Сборочный чертеж 1 лист формата А1;
8. Деталировка 1 лист формата А1;
9. Спецификации 2 листа формата А4;
10. Экономика 1 лист формата А1.

Стоимость работы составляет 2400 рр, работа заархивирована и запаролена. После закачки архива Вы можете видеть его содержание. Для получения пароля вам необходимо оплатить работу, во время оплаты обязательно указывайте имя архива и ваш mail.

Мы принимаем Яндекс деньги, WebMoney, СБЕРБАНК. Как заплатить?

<< Эту работу скачали 2 раз >>
Скидки
Укажите ваш email:
(!) Старайтесь писать грамотно и по существу. В обсуждении запрещены ненормативная лексика и оскорбления в чей-либо адрес, высказывания, нарушающие нормы законодательства РФ, обсуждение действий модераторов и администрации сайта, а также высказывания, не относящиеся к теме, содержащие прямую или косвенную рекламу.

Ваша фамилия:
Значение является обязательным.

Ваше имя:
Значение является обязательным.

Введите название работы:
Значение является обязательным.

Введите Ваш Email: (Для ответа)
Значение является обязательным.

Текст Вашего сообщения:
Значение является обязательным.

Пожалуйста введите капчу!

 

Краткая инструкция:


1. Ищите подходящую работу в верху в центре страницы; по панели навигации слева или по карте раздела/сайта.

2. Оцените работу с помощью скриншотов чертежей, описания и содержания. Для этого скачайте архив внизу страницы и просмотрите скриншоты (незапаролленная папка) всех чертежей и содержание всего проекта.

3. Если работа вас устраивает, выберите способ оплаты (формой Яндекс, Вебмани или Интеркасса), оплатите работу. Ожидайте, на вашу почту пароль от архива. Чтобы ускорить получения пароля, Вам необходимо правильно заполнить форму оплаты, указать свой отбратный электронный адрес и позвонить на указанный нами телефон.

4. По всем вопросам обращайтесь на форум или на телефон, указанный в шапке сайта.

Подробнее об плате и получении работы...


Быстрая навигация


  • Телефон: +7(903) 982 12 16, +7(965) 988 37 05
  • Почта: admin@studiplom.ru, studiplom2010@yandex.ru
  • Как купить?