Войти
Проект-Технарь
Дипломные работы
Раздел с образцами готовых дипломных работ по техническим специльностям
В этом разделе сайта Вы можете выбрать для себя наиболее
оптимальную готовую дипломную работу и самостоятельно
переделать её под требования своего ВУЗа.
Наши контакты:
+7(903) 982 12 16, admin@studiplom.ru
Меню

Система скидок

Модернизация линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В

Производственный процесс на линии производства мороженого Анализ существующих конструкций дозаторов
Дозатор линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В Цех производства мороженого
Остальные чертежи смотрите в папке "скрины", архив

Содержание

Введение 5
1 Состояние вопроса по теме дипломного проекта 7
1.1 Технология производства мороженого 7
1.2 Описание устройства и работы линии М6-ОЛ2-В 7
1.3 Патентное исследование 9
1.3.1 Дозатор жидкости 9
1.3.2 Весовой дозатор жидкости 10
1.3.3 Объёмный дозатор жидкости 10
1.3.4 Устройство для дозирования жидких и полужидких продуктов 11
1.3.5 Дозатор мороженого 12
1.3.6 Дозатор объёмного типа для жидкостей 13
1.4 Модернизация дозатора линии М6-ОЛ2-В 14
2 Расчёт и проектирование технологического процесса 16
2.1 Технологические расчёты для производства мороженого 16
2.2 Подбор и расчёт технологического оборудования 18
3 Расчёт и конструирование линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В 20
3.1 Расчёт производительности 20
3.2 Энергетический расчёт, выбор ЭД 20
3.3 Расчёт и разработка схемы энергоснабжения 24
3.3.1 Расчёт и выбор проводов 24
3.3.2 Выбор пускателей 24
3.3.3 Защита электродвигателя от перегрузок 24
3.3.4 Защита от токов короткого замыкания 25
3.3.5 Автоматические выключатели 26
3.4 Расчёт и проектирование механической передачи 26
3.4.1 Кинематический расчёт 26
3.4.2 Прочностной расчёт 28
3.5 Гидравлический расчёт дозатора 39
4 Материаловедение и технология изготовления деталей дозатора М6-ОЛ2-В 41
4.1 Анализ детали 41
4.2 Выбор вида и расчёт размеров заготовки 41
4.3 Определение очерёдности обработки поверхностей 42
4.4 Подбор режущих и контрольных инструментов 42
5 Монтаж, наладка, эксплуатация линии М6-ОЛ2-В 44
5.1 Порядок установки и подготовка к работе линии М6-ОЛ2-В 44
5.2 Техническое обслуживание линии М6-ОЛ2-В 45
6 Автоматизация производственных процессов 47
6.1 Описание и анализ объектов автоматизации 47
6.2 Выбор и обоснование параметров контроля, сигнализации и регулирования 47
6.3 Выбор технических средств автоматизации 48
6.4 Описание работы функциональной схемы автоматизации 51
7 Организация и выполнение планово-предупредительного ремонта на линии производства мороженого 53
7.1 Расчёт загрузки оборудования 53
7.2 Определение трудоёмкости работ 54
8 Архитектурно-планировочные и конструктивные решения по зданию цеха производства мороженого 56
9 Вопросы БЖД и экологии на предприятии ООО “Башкирское мороженое” 58
9.1 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве мороженого на ООО “Башкирское мороженое” 58
Безопасность труда на производстве мороженого 60
9.2 Разработка мероприятий по охране окружающей среды 62
9.3 Защита населения и территорий в чрезвычайных ситуациях 64
10 Бизнес-план Дипломного проекта 67
10.1 Основная идея бизнес-плана 67
10.2 Характеристика объекта планирования 67
10.2.1 Анализ основных финансово-экономических показателей 67
10.2.2 Анализ трудовых ресурсов 68
10.2.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга 69
10.3 Технико-экономическая оценка проекта 73
10.3.1 Расчёты затрат на проект 73
10.3.2 Основные планируемые производственные и экономические показатели проекта 77
Заключение 80
Библиографический список 81

Краткое описание

Объектом дипломного проектирования является линия фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В на линии производства мороженого на ООО “Башкирское мороженое”. Цель проекта - повышение качества мороженого и снижение трудовых затрат на производство путем модернизации линии по производству мороженого, в частности, линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В. В дипломном проекте описано устройство и принцип действия линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В при производстве мороженого, рассмотрены существующие конструкции дозаторов на основе патентов и авторских свидетельств, оптимизированы конструктивные параметры дозатора, спроектирована конструкция модернизированного дозатора, проведены технологический, конструктивный, экономический расчеты, показана безопасность и экологичность проекта, также изложена технология производства мороженого и спроектирован план цеха производства мороженого, разработан бизнес-план.

В дипломном проекте предоставлено описание технологической схемы производства мороженого, описано устройство и принцип действия линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В, произведен анализ современных конструкций дозаторов линии фасования и закаливания мороженого, выполнено патентное исследование и синтез нового решения. Выполнены технологические расчёты для производства мороженого, рассчитана рецептура, выполнен продуктовый расчёт на суточную производительность пломбира. В расчетной части проекта выполнены энергетические, кинематические и прочностные расчеты дозатора линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В, которые показали, что модернизированное оборудование будет работать в заданных режимах. В разделе материаловедения и технологии изготовления деталей дозатора разработана маршрутная карта на изготовление детали насадка. Проведены соответствующие расчёты по которым необходимо выбрать заготовку размером 42х65,6мм. В разделе монтаж, наладка и эксплуатация затронуты вопросы по монтажу и обслуживанию линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В. В разделе автоматизация производственных процессов разработана функциональная схема автоматизации линии производства мороженого. Разработан график планово-предупредительного ремонта на линию производства мороженого по которой необходимая общая трудоёмкость работ на линию М6-ОЛ2-В составила 680,6 чел/ч. Выполнены архитектурно-планировочные и конструктивные решения по цеху производства мороженого. Общая площадь цеха производства мороженого составляет 216 м2. Были изложены вопросы охраны труда и техники безопасности при эксплуатации оборудования на производстве мороженого на предприятии ООО, в особенности безопасная эксплуатация холодильного оборудования работающая на аммиаке, а также затронуты вопросы по обеспечению защиты населения и территорий в чрезвычайных ситуациях. Разработан бизнес-план, в котором дана характеристика объекта проектирования и сделана технико-экономическая оценка проекта, при которой выявлено, что проект, в целом, окупится за 1,49 лет.

1. Записка пояснительная;
- Ведомость дипломного проекта.spw
- Производственный процесс на линии производства мороженого.cdw
- Цех производства мороженого.cdw
- Анализ существующих конструкций дозаторов.cdw
- Линия фасования и зааливания мороженого.cdw
- Линия фасования и закаливания мороженого. Схема кинематическая.cdw
- Линия фасования и закаливания мороженого М6-0Л2-В.cdw
- Спецификация. Дозатор линии фасования и закаливания мороженого.cdw
- Дозатор линии фасования и закаливания мороженого М6-ОЛ2-В.cdw
- Спецификация. Корпус.cdw
- Корпус.cdw
- Насадка.cdw
- Сопло.cdw
- Цилиндр.cdw
- Спецификация. Крышка.cdw
- Крышка.cdw
- Поршень.cdw
- Рейка.cdw
- Ротор.cdw
- Планово-предупредительный ремонт.cdw
- Бизнес-план производства мороженого.cdw

Стоимость работы составляет 2600 рр, работа заархивирована и запаролена. После закачки архива Вы можете видеть его содержание. Для получения пароля вам необходимо оплатить работу, во время оплаты обязательно указывайте имя архива и ваш mail.

Мы принимаем Яндекс деньги, WebMoney, СБЕРБАНК. Как заплатить?

<< Эту работу скачали 12 раз >>
Скидки
Укажите ваш email:
Остались вопросы? ДА!

Рекомендуемый контент!

Краткая инструкция:


1. Ищите подходящую работу в верху в центре страницы; по панели навигации слева или по карте раздела/сайта.

2. Оцените работу с помощью скриншотов чертежей, описания и содержания. Для этого скачайте архив внизу страницы и просмотрите скриншоты (незапаролленная папка) всех чертежей и содержание всего проекта.

3. Если работа вас устраивает, выберите способ оплаты (формой Яндекс, Вебмани или Интеркасса), оплатите работу. Ожидайте, на вашу почту пароль от архива. Чтобы ускорить получения пароля, Вам необходимо правильно заполнить форму оплаты, указать свой отбратный электронный адрес и позвонить на указанный нами телефон.

4. По всем вопросам обращайтесь на форум или на телефон, указанный в шапке сайта.

Подробнее об плате и получении работы...


Быстрая навигация

Как купить?