Модернизация доильного аппарата в линии доения и первичной обработки молока

Производство молока - Содержание

1. Введение — 4
2. 1. Анализ хозяйственной деятельности КСУП «Калининский» Добрушского р-на Гомельской обл. республика Беларусь — 6
   1. 1.1. Расположение и природно-климатические условия — 6
   2. 1.2. Размеры и специализация предприятия — 6
   3. 1.3. Уровень интенсивности и экономической интенсификации производства на предприятии — 12
   4. 1.4. Анализ производительности труда — 14
   5. 1.5. Состав машинно-тракторного парка КСУП «Калининский» — 15
   6. 1.6. Выводы и предложения — 16
3. 2. Обзор конструкций машин и доильных аппаратов — 18
   1. 2.1. Доильные установки — 18
      1. 2.1.1. Доильные установки с переносными ведрами — 19
      2. 2.1.2. Доильные установки с молокопроводом — 20
   2. 2.2. Доильные аппараты — 23
      1. 2.2.1. Унифицированный доильный аппарат АДУ-1 — 23
   3. 2.3. Оборудование для первичной обработки молока — 25
4. 3. Технологическая часть — 26
   1. 3.1. Расчет генерального плана фермы — 26
      1. 3.1.1. Выбор основных и вспомогательных зданий и сооружений — 26
      2. 3.1.2. Проверка правильности выбора общей площади участка под генеральный план — 28
   2. 3.2. Технология машинного доения — 29
   3. 3.3. Основные требования и правила машинного доения — 32
   4. 3.4. Способы и принципы машинного доения — 33
   5. 3.5. Общее строение доильной машины — 35
   6. 3.6. Доильные аппараты, классификация и оценка — 36
   7. 3.7. Технологический расчёт линии доения и первичной обработки молока — 40
5. 4. Конструкторская часть — 47
   1. 4.1. Обоснование выбора конструкции доильного аппарата — 47
   2. 4.2. Анализ патентного поиска — 47
   3. 4.3. Описание устройство для стимуляции молочной железы коров — 48
   4. 4.4. Расчёт доильного аппарата — 50
6. 5. Безопасность жизнедеятельности — 56
   1. 5.1. Оценка вредных и опасных факторов при доении и первичной обработке молока — 56
   2. 5.2. Разработка мероприятий по нормализации условий труда при доении и первичной обработке молока — 56
   3. 5.3. Разработка вопросов пожарной безопасности в доильно-молочном блоке — 57
   4. 5.4. Подбор спецодежды и средств индивидуальной защиты обслуживающего персонала фермы — 57
   5. 5.5. Охрана окружающей среды — 58
7. 6. Технико-экономическая эффективность конструкторской разработки — 62
8. Заключение — 67
9. Список литературы — 68

Производство молока - Описание

Тема работы — модернизация доильного аппарата в линии доения и первичной обработки молока на ферме КРС КСУП «Калининский». Цель проекта — повысить интенсивность молокоотдачи, сократить длительность доения и снизить долю ручного труда за счёт совершенствования технологии и конструкции аппарата. Практическая значимость состоит в повышении производительности молочных ферм и качества первичной обработки молока.

Основная часть

Хозяйство и технология доения

Раздел рассматривает исходные условия хозяйства, специализацию, трудовые ресурсы и оснащённость, чтобы обосновать модернизацию молочного производства. Анализ показал молочно-растениеводческую специализацию, рост валовой продукции и производительности труда. При этом выпуск молока в последнем анализируемом периоде снизился, поэтому резерв эффективности связан с совершенствованием технологии доения. Обзор охватывает установки с переносными вёдрами, молокопроводом и станочные системы, аппарат АДУ-1 и холодильное оборудование. Организационно-экономическая характеристика вынесена на лист графической части.

Расчёт технологической линии

В технологической части разработаны генеральный план фермы и линия доения и первичной обработки молока. Для 192 коров принят коровник на 200 голов, рассчитано 656 скотомест. Расчётная площадь участка 3,28 га отличается от фактической на 7,91%, что признано допустимым. Рассмотрены физиология молокоотдачи, вакуумный режим и последовательность подготовки вымени. Стимуляция молокоотдачи должна сочетаться со щадящим и устойчивым режимом машинного доения. Для АДМ-8А определены годовой объём молока 774912 кг, максимальный суточный удой 2866 кг, разовый — 1433 кг, производительность линии 716,5 кг/ч. Приняты одна установка АДМ-8А, четыре оператора, ОМ-1, ОМ-400, резервуар РПО-1,6 и холодильная машина ТХУ-14.

Модернизация доильного аппарата

Конструкторская часть посвящена устройству, повышающему интенсивность молокоотдачи и снижающему жёсткость воздействия на вымя. После патентного поиска выбрана насадка на доильный стакан с двумя электродами. Пассивный электрод имеет площадь в десять раз больше активного и установлен под углом 5–15°, активный — 20–45°. При надевании стакана сосок втягивается в сосковую резину, корпус насадки смещается по направляющим, а электроды контактируют с выменем на 3–5 см выше основания соска. Затем включается стимулятор, воздействующий на рефлекторную точку в процессе доения. В работе заявлено сокращение времени доения на 25–32% и увеличение разового удоя на 6–8%. Схема устройства приведена на рисунке 4.1 и листе графической части.

Расчёт доильного аппарата включает присосок, гильзу, коллектор и пневматические каналы. Приняты длина присоска 74 мм, длина гильзы 89 мм, внутренний диаметр 38 мм и наружный 44 мм. Определены сила присасывания, толщина стенки, объём камеры коллектора, скорость и расход воздуха, времена переходных процессов и предельная частота пульсаций. Рабочая частота установлена 60 мин⁻¹. Таким образом, геометрические и пневматические параметры согласованы с расчётным режимом аппарата.

Безопасность и экономика

Завершающие разделы охватывают производственные риски, монтаж, пожарную безопасность, спецодежду, санитарные требования и охрану окружающей среды. Затраты на модернизацию одного аппарата составили 3952 руб., капитальные вложения — 4742,4 руб., общие вложения — 56908,8 руб. С учётом прироста продуктивности, экономии электроэнергии, амортизации и ремонта получен годовой эффект 70821,4 руб., срок окупаемости — 0,8 года.

Вывод

Поставленная задача решена комплексно: разработана технологическая линия, рассчитаны её параметры и предложено устройство стимуляции молочной железы. Сильная сторона проекта — увязка физиологии доения, конструкции и экономики. Недостаток — в записке не приведена отдельная программа натурных испытаний модернизированного узла, поэтому расчётный эффект требует практического подтверждения.

Производство молока - Чертежи

1. Расчетно-пояснительная записка
2. Спецификации
3. Чертежи ВКР с планировками и доильным аппаратом + ТЭП