Модернизация линии производства пастеризованных сливок

Чертёж Линия производства пастеризованных сливок- ВО
Чертеж Линия производства пастеризованных сливок
Чертеж Существующие конструкции трубчатых пастеризаторов
Чертеж Трубчатый пастеризатор

Объектом дипломного проектирования являются линия производства пастеризованных сливок и трубчатый пастеризатор - чертежи и расчеты.

Производство молока - Содержание

Введение
1 Описание технологии производства пастеризованных сливок
1.1 Характеристика сырья и основных материалов 6
1.2 Характеристика пастеризованных сливок из коровьего молока 6
1.3 Технологический процесс 7
1.4 Продуктовый расчет 8
2 Существующие конструкции трубчатых пастеризаторов
3 Конструктивные расчеты трубчатого пастеризатора для сливок 14
3.1 Оптимизация конструктивных параметров пастеризатора 14
3.2 Расчет массового расхода греющего пара 18
4. Проектирование электрического привода
4.1 Расчет и выбор электродвигателя 20
4.1.1 Расчет мощности и выбор электродвигателя для привода центробежного насоса. 20
4.1.2 Проверка электродвигателя по условию нагрева. 21
4.1.3 Проверка электродвигателя по условиям пуска и разгона. 21
4.1.4 Проверка электродвигателя по частоте включений. 22
4.2 Разработка схемы энергоснабжения, управления и защиты электродвигателя 22
4.2.1 Расчет и выбор проводов. 23
4.2.2 Выбор пускателей. 24
4.2.3 Защита от перегрузок. 24
4.2.4 Защита от токов короткого замыкания. 25
4.2.5 Автоматические выключатели. 25
4.3 Описание работы электрической схемы энергоснабжения, управления и защиты электродвигателя центробежного насоса 26
5 Прочностной расчет трубок и корпуса пастеризатора
6 Описание устройства и работы трубчатого пастеризатора
6.1 Устройство трубчатого пастеризатора 30
6.2 Порядок работы пастеризатора 30
7 Автоматизация производственных процессов на линии производства пастеризованных сливок
7.1 Задачи автоматического контроля и регулирования 32
7.2 Разработка схемы автоматического контроля и регулирования 33
7.3 Описание устройства и работы разработанной схемы автоматизации 33
7.4 Результаты и оценка автоматизации линии производства пастеризованных сливок 35
8 Монтаж и ремонт технологического оборудования
8.1 Правила монтажа и наладки трубчатого пастеризатора 36
8.2 Разработка графика планово-предупредительного ремонта 37
8.3 Определение категории сложности и трудоемкости ремонта 38
8.4 Определение потребности в рабочей силе и длительности ремонта 39
8.4.1 Списочная численность рабочих для межремонтного обслуживания 39
8.4.2 Численность ремонтной бригады для рассматриваемого ремонта 40
8.4.3 Продолжительность ремонта оборудования в чел.-ч 41
9 Мероприятия по безопасности жизнедеятельности и охране окружающей среды
9.1 Обеспечение условий и безопасность труда на производстве 42
9.1.1 Анализ состояния условий и безопасности труда. 42
9.1.2 Анализ производственного травматизма работников на предприятии за последние 3 года 44
9.1.3 Правила безопасной эксплуатации и обслуживания трубчатого пастеризатора: 45
9.1.4 Расчет системы вентиляции 45
9.1.5 Расчет зануления для четырехпроводной линии 47
9.2 Мероприятия по охране окружающей среды 48
9.3 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях 49
10 Бизнес-план по производству пастеризованных сливок
10.1 Характеристика объекта проектирования 51
10.2 Анализ трудовых ресурсов 52
10.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга 54
10.4 Технико-экономическая оценка проекта и расчёт затрат на проект 57
10.5 Основные планируемые производственные и экономические показатели проекта 64
Выводы и предложения
Библиография

Производство молока - Описание

Полное наименование темы диплома: "Модернизация линии производства пастеризованных сливок с проектом трубчатого пастеризатора".

Объектом дипломного проектирования являются линия производства пастеризованных сливок и трубчатый пастеризатор. В процессе работы описана технология производства пастеризованных сливок, выполнен продуктовый расчет. Приведен анализ существующих конструкций пастеризаторов. Произведено усовершенствование трубчатого пастеризатора из условия минимизации приведенных затрат. Описано назначение, устройство и принцип действия трубчатого пастеризатора для сливок, произведен прочностной расчет трубок и корпуса пастеризатора. Спроектирован электропривод насоса пастеризатора, разработана схема автоматизации линии производства пастеризованных сливок. Разработаны мероприятия по безопасности жизнедеятельности на производстве и охране окружающей среды.

В результате выполнения дипломного проекта произведена модернизация линии производства пастеризованных сливок. Разработан генеральный план и разрез цеха производства пастеризованных сливок. Более подробно изучен процесс пастеризации сливок. Описана технология производства пастеризованных сливок, выполнен продуктовый расчет. Произведен анализ существующих конструкций трубчатых пастеризаторов. Произведено усовершенствование конструктивных параметров трубчатого пастеризатора, из условия минимизации приведенных затрат. Найден оптимальный внутренний диаметр трубок пастеризатора, равный 17 мм и число трубок в одной секции, равное 19. По данным расчетов выполнен сборочный чертеж трубчатого пастеризатора и деталировка основных деталей. Произведен проверочный расчет на прочность трубок и цилиндра пастеризатора. Для насоса пастеризатора спроектирован электрический приводы, подобраны элементы его защиты и вычерчена электрическая схема.

Разработана схема автоматизации линии производства пастеризованных сливок. Также разработаны мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности и охране окружающей среды. В заключение разработан бизнес-план проекта, вычислен индекс рентабельности, равный 1,39.

Производство молока - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Спецификации;
3. Чертежи:

  • - Ведомость проекта - 2 листа;
  • - Линия производства пастеризованных сливок;
  • - Существующие конструкции трубчатых пастеризаторов;
  • - Оптимизация параметров пастеризатора, расчетные формулы и схемы;
  • - Оптимизация конструктивных параметров трубчатого пастеризатора;
  • - Трубчатый пастеризатор;
  • - Трубчатый пастеризатор;
  • - Крышка;
  • - Полукольцо нажимное;
  • - Цилиндр рабочий трубчатого пастеризатора;
  • - Трубная решетка правая;
  • - Трубная решетка левая;
  • - Фланец;
  • - Насос пастеризатора центробежный - Схема кинематическая принципиальная;
  • - Насос пастеризатора центробежный;
  • - Линия производства пастеризованных сливок;
  • - Технико-экономическая оценка проекта.

Чертежи выполнены в программе "Компас".

Цена дипломной работы 4123

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ

Помочь выбрать?

Отправьте выданное вам техническое задание на электронную почту [email protected]. Мы бесплатно подберем и вышлем на ваш EMAIL ссылки на варианты готовых работ, которые максимально точно вам подходят.

Об этой работе

Команда StuDiplom
Автор (псевдоним): Евгений Александрович
Модератор(ы): Штатный модератор StuDiplom - В проверке этой работы участвовал наш опытный модератор, который проверил её содержание и полноту.

ID работы: N-DP-844, размер архива: 1.9 Мбайт
Дата публикации:

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

Эту работу вы можете получить по обмену