Электрификация консервного цеха с проектом системы автоматизации линии производства яблочного сока

- Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕХНОЛОГИЯ И МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
   1. Требования к качеству сырья и готовой продукции
   2. Описание технологии производства яблочного сока
   3. Технологическое оборудование для производства яблочного сока
   4. Характеристика помещений и размещения технологического оборудования
   5. Составление технологических требований к проекту электрификации
2. Расчет и выбор СИЛОВОГО ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ
   1. Выбор мощности электрического стандартного технологического оборудования
   2. Проверочный расчет мощности выбранного электрического оборудования
   3. Выбор схемы питания силовых электроприемников
   4. Определение расчетных нагрузок и выбор марки, сечения и способа прокладки проводов и кабелей
   5. Выбор и проверка защитной аппаратуры
3. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ
   1. Описание принятой технологии проекта автоматизации
   2. Разработка требований к системе автоматизации
   3. Определение параметров подлежащих контролю и выбор соответствующих средств автоматизации
   4. Разработка алгоритма и схемы электрической функциональной автоматизации технологического процесса
   5. Разработка принципиальной электрической схемы автоматического управления
   6. Выбор шкафов управления и элементов разработанной схемы управления
   7. Составление спецификации на материалы и оборудование проекта автоматизации
4. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ОСВЕЩЕНИЯ
   1. Выбор системы и вида освещения
   2. Определение нормативного освещения и коэффициента запаса.
   3. Разработка схемы размещения, выбор осветителей и определение мощности лампы
   4. Выбор и расчет осветительной сети
   5. Составление спецификации на материалы и оборудование
5. ОХРАНА ТРУДА И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
   1. Анализ состояния вопроса
   2. Принцип действия и описание работы принципиальной электрической схемы защиты от увлажнения
   3. Техническое обслуживание
   4. Санитарные требования
6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ
   1. Общие сведения
   2. Расчетная часть
   3. Выводы по разделу

ВЫВОДЫ ПО ПРОЕКТУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

- Описание

Целью дипломного проекта является решение вопросов по модернизации технологической линии и системы управления производства яблочного сока, выбора технологического оборудования, параметров устройств контроля и управления в технологическом процессе.

В дипломном проекте проведенный анализ состояния электрификации и автоматизации производственных процессов цеха по переработке фруктов, разработанная схема технологического процесса с учетом автоматизации управления процессом. Выбранное современное технологическое и электросиловое оборудование консервного цеха.

Предметом данного проекта является проектирование и расчет электрификации консервного цеха оборудования для приготовления яблочного сока, схема комбинированная функциональная. Объектом исследования являются технологические процессы производства яблочного сока, а именно разработки системы автоматизации управления линией.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• исследовать режимы работы технологического оборудования при производстве яблочного сока;
• определить основные факторы, влияющие на процесс приготовления яблочного сока;
• определить технологические параметры, на основе которых разработать систему управления технологической линией;
• разработать схемы электрическую функциональную, принципиальную и алгоритм управления процессом производства яблочного сока;
• для обеспечения безопасности производства рассмотреть вопрос по охране труда и технике безопасности;
• выполнить технико-экономические расчеты по предложенным инженерным решениям.

В связи с этим, данный дипломный проект, в котором рассмотрена технология производства яблочного сока, с учетом возможной замены старого оборудования на новое, является актуальным.

- Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Чертежи:
   • Схема электрическая принципиальная консервного цеха;
   • Схема комбинированная функциональная консервного цеха;
   • Система управления техпроцессом производства яблочного сока схема электрическая принципиальная;
   • Алгоритм технологического процесса производства яблочного сока.