Проект линии товарной обработки плодов перед закладкой на хранение

По сельскому хозяйству - Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА
1.1 Описание хозяйства и характеристики учебного хозяйства 6
1.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия 6
1.3 Обоснование проектирования линии обработки. 9
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Анализ сырьевой базы. 14
2.2 Технологический процесс обработки яблок. 17
2.3 Разработка операторной модели технологического процесса. 18
2.4 Разработка машинно-аппаратурной схемы линии 20
3 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Здания и сооружения хранилища и цеха обработки 23
3.2 Вентиляция, водоснабжение и канализация. 26
3.2.1 Вентиляция 26
3.2.2 Водоснабжение. 26
4 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ
4.1 Технологический расчёт конвейера 27
4.2 Расчёт рольганга. 27
4.3 Расчёт привода рольганга. 29
5 Технико-экономическая оценка проекта 31
6 ОХРАНА ТРУДА
6.1 Состояние охраны труда 38
6.2 Охрана труда в хранилище 38
6.3 Организация охраны труда 42
6.3.1 Производственная санитария 42
6.3.2 Вентиляция производственных помещений 43
6.3.3 Отопление производственных помещений 44
6.3.4 Производственное освещение 44
6.3.5 Пожарная безопасность 45
6.3.6 Производственный травматизм 46
6.3.7 Техника безопасности при работе с лазерными установками 47
6.4 Электробезопасность. Заземление и защитные меры от прямого и косвенного прикосновения 48
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

По сельскому хозяйству - Описание

Тема выпускной работы: "Проект линии товарной обработки плодов перед закладкой на хранение в учхоз–племезаводе «Комсомолец» с разработкой транспортной системы".

Модернизация линии по обработке плодов перед закладкой на хранение осуществляется с целью повышения экономической эффективности производства, повышения производительности и улучшения качества хранения продукции.

Проект состоит из графической части, включающей 9 листов формата А1 и пояснительной записки, содержащей 58 страницы печатного текста. Записка состоит из 5 разделов, которые включают в себя 8 таблиц, 9 рисунков.

В данной работе проведен анализ существующих технологий и обоснование исходных данных для проектирования, теоретическое исследование технологических параметров, проведена оценка экономической эффективности с анализом того, что разрабатываемая технология экономически выгодна и экологически чистая.

Так же проанализированы условия и техника безопасности на предприятии. На основании настоящего исследования и проведенных расчетов можно утверждать о целесообразности использования данной технологии.

Предложенный и описанный в данном проекте вариант модернизации линии по обработке и хранению яблок отвечает самым высоким требованиям технологии обработки плодов, рациональному использованию производственных площадей, а также требованиям мировых стандартов обработки и хранения.

Производительность линии приемлема для предприятий средней мощности, линия экономична в отношении потребляемой электроэнергии, для обслуживания данной линии требуется минимум обслуживающего персонала. Годовой экономический эффект данной линии после реконструкции в сравнении с базовым вариантом равен 185000 руб.

Рост производительности труда в сравнении с базовой линией составляет 2,2 раз. Степень снижения прямых издержек равна 9,3%. Уровень рентабельности возрос в 2,15 раза.

По сельскому хозяйству - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. План генеральный 1 лист формата А1;
3. Операторная модель обработки и хранения яблок 1 лист формата А1;
4. Машинно-аппаратурная схема обработки плодов 1 лист формата А1;
5. План цеха хранилища 1 лист формата А1;
6. Чертеж общего вида калибрователя 1 лист формата А1;
7. Сборочный чертеж 1 лист формата А1;
8. Деталировка 1 лист формата А1;
9. Спецификации 2 листа формата А4;
10. Технологическая схема обработки плдов 1 лист формата А1.

Чертежи выполнены в программе "Компас".