Совершенствование первичной обработки молока с проектом конструкции аккумулятора естественного холода
Предлагаемая конструкция аккумулятора естественного холода позволяет использовать естественный холод для охлаждения молока и тем самым экономить электроэнергию.
Производство молока - Содержание
Введение 4
1 Анализ хозяйственной деятельности предприятия 6
1.1 Общая характеристика предприятия 6
1.2 Производственные ресурсы предприятия 6
1.3 Основные показатели развития предприятия 7
1.4 Организационная и производственная структура предприятия 8
1.5 Уровень интенсификации и экономическая эффективность производства 10
2. Технологическая часть 14
2.1 Описание технологических процессов первичной обработки молока 14
2.2. Правила монтажа и эксплуатации технологического оборудования 16
2.3. Схема поточно-технологической линии первичной обработки молока 17
2.4. Расчет производительности поточно-технологической линии первичной обработки молока 18
2.5 Продуктовый расчет 19
2.6 Расчет и подбор технологического оборудования для птл первичной обработки молока 21
2.7 Суточный график работы технологического оборудования 24
2.8 Разработка объемно-планировочных решений и определение необходимой производственной площади 25
2.8.1. Разработка объемно-планировочных решений 25
2.8.2. Расчет площадей 26
2.9 Определение потребности в воде, паре, холоде, электроэнергии и расчет численности обслуживающего персонала 27
Выводы по главе 30
3. Разработка и расчёт конструкции аккумулятора естественного холода 31
3.1. Зооветеринарные требования, предъявляемые к конструкции аккумуляторов естественного холода и водоохлаждающих установок 31
3.2. Характеристика и сравнительная оценка существующих отечественных и зарубежных конструкций аккумуляторов естественного холода. 31
3.3. Обоснование и краткое описание предлагаемой схемы конструкции аккумулятора естественного холода 37
3.4. Технологические, энергетические, кинематические и прочностные расчеты предлагаемой конструкции аккумулятора 40
3.5. Правила монтажа, эксплуатации и регулировки предлагаемой конструкции аккумулятора. 46
4 Безопасность жизнедеятельности 49
4.1 Безопасность жизнедеятельности на производстве 49
4.1.1 Анализ состояния организационной структуры службы безопасности в ООО «Агрофирма «Дружба» Кукморского района РТ 49
4.1.2 Анализ состояния безопасности труда при первичной обработки молока 50
4.1.3 План организационных мероприятий 50
4.1.4 План мероприятий по улучшению условий труда оператора по первичной обработке молока 50
4.1.5 Расчет освещения 51
4.1.6 Разработка инструкции для оператора по безопасности труда 51
4.2 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях. 55
5. Экологическая часть 57
6 Экономическое обоснование 59
6.1 Экономическое обоснование конструкции аккумулятора естественного холода 59
6.1.1 Выбор прототипа для сравнения 59
6.2 Экономическое обоснование дипломного проекта 63
6.2.1 Расчет показателей технологической карты 63
6.2.2 Расчет технико-экономических показателей эффективности производства 65
Выводы и предложения 68
Литература 69
Производство молока - Описание
Дипломный проект содержит пояснительную записку на листах машинописного текста, включающую таблиц, рисунков. Библиографический список содержит наименований. Графическая часть проекта выполнена на листах формата А1.
Первый раздел дипломного проекта характеризует производственную деятельность хозяйства. В ней приведен анализ земельных угодий и производственных мощностей хозяйства.
Во втором разделе рассмотрены технологические процессы первичной обработки молока. В разделе также приведены технологические расчеты.
В третьем разделе приведен обзор существующих конструкций аккумуляторов естественного холода, и конструктивные расчеты для выбранной конструкции.
Четвертый раздел проекта относится к безопасности жизнедеятельности на производстве и в чрезвычайных ситуациях. В нем описаны основные мероприятия для улучшения охраны труда при работе с аккумулятором естественного холода и использовании его при ЧС.
Пятый раздел посвящен охране окружающей среды. В нем представлен анализ общего состояния охраны окружающей среды предприятия и рекомендации по ее улучшению.
В шестом разделе проекта приведены технико-экономические расчеты от внедрения аккумулятора естественного холода на линию первичной обработки молока.
Производство молока - Чертежи
Записка пояснительная;
Альбом чертежей:
- Установка охладительная для молока;
- Технико-экономические показатели;
- Распылитель аэродинамический молока;
- План размещения оборудования;
- Пластина прижимная;
- Обзор существующих конструкций;
- Конструктивно-технологическая схема линии;
- Чертежи деталей;
- Спецификации.
Цена дипломной работы 5841 ₽
| КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ |