Войти
Онлай сервис студенческих и инженерных работ «Проект-Технарь»
Дипломные работы
Раздел с образцами готовых дипломных работ по техническим специальностям
Наши контакты:
Меню

Совершенствование процесса производства масла из высокожирных сливок

Уникальность работы неизвестна

Чертеж ПТЛ для выработки масла методом ВЖС
ПТЛ для выработки масла методом ВЖС
Чертеж Общий вид  маслообразователя
Общий вид маслообразователя
Чертеж Сборочный чертеж маслообразователя
Сборочный чертеж маслообразователя
Чертеж План цеха - чертеж
План цеха - чертеж

Содержание работы

Введение 2
1 Проектирование технологического процесса 3
1.1. Режим работы молочного завода 3
1.2. Схема технологического направления сырья по ассортименту 3
1.3. Распределение сырья по ассортименту 3
1.4. Продуктивный расчет на масло из высокожирных сливок 4
1.5. Технологический процесс производства масла из высокожирных сливок. Составление частной диаграммы. 6
2 Проектирование и расчет ПТЛ производства масла из высокожирных сливок 9
2.1. Графическая схема технологического процесса 9
2.2. Подбор и расчет технологического оборудования 9
2.3. График работы машин и оборудования 14
3. Анализ существующих средств для производства масла из высокожирных сливок 16
4. Расчет конструкции 20
4.1. Устройство и принцип действия конструкции 20
4.2. Технологические расчеты 21
4.3. Энергетический расчеты 24
4.4. Кинематический расчет 26
4.5. Тепловые расчеты 27
4.6. Прочностные расчеты 28
5. Монтаж установки 30
6. Эксплуатация установки 31
7. Охрана труда 32
7.1. Правовые и организационные вопросы охраны труда 32
7.2. Производственная санитария и гигиена труда. 34
7.3. Техника безопасности. 36
8. Экология 40
8.1. Характеристика антропогенного влияния предприятия на экологическую обстановку 40
8.2. Характеристика источников выбросов в атмосферу 40
8.3. Характеристика воды, используемой в технологических процессах 44
8.4. Характеристика твердых отходов. 45
8.5. Характеристика экологической безопасности сырья и продукции 46
8.6. Предложения по совершенствованию природоохранных мероприятий 46
9. Экономика 47
Общие выводы 55
Список используемой литературы 56

Описание работы

В ходе выполнения дипломного проекта была обоснована технологическая схема производства сливочного масла 72,5 процента жирности. Выполнен рациональный выбор оборудования для маслоцеха, разработан совмещенный график работы машин и оборудования. В расчетно-пояснительной записке приведен анализ существующих конструкций маслообразователей выявлены их недостатки. Патентный поиск и изучение научной литературы позволили предложить оригинальное решение внедрения в производство маслообразователя.

Был разработан трехцилиндровый маслообразователь, отличающийся от существующих тем, что с целью повышения производительности, интенсификации механической обработки продукта и стабилизации процесса маслообразования, диск, установленный на валу вытеснительного барабана, имеет отверстия для прохождения продукта, выполненные по концентрической окружности. Произведен расчет производительности маслообразователя, его кинематики, а также выполнены тепловые и прочностные расчеты. Определены показатели экономической эффективности: срок окупаемости составил 0,5 года, годовой экономический эффект приведенных затрат 216690 рублей. Разработаны мероприятия по охране труда и окружающей среды.

Содержание архива

1. Записка пояснительная;
2. Графическая часть:
- ПТЛ для выработки масла методом ВЖС.cdw
- План цеха.cdw
- Показатели экономической эффективности.cdw
- Генеральный план.cdw
- Совмещенный график работы машин и оборудования.cdw
- Маслообразователь.cdw
- Сборочный чертеж.cdw
- Цилиндр.cdw
- Барабан.cdw
- Нож.cdw
- Решетка.cdw
- Лопасть.cdw
- Крестовина.cdw
- Вал.cdw
- Крышка.cdw
- Фланец.cdw
- Патрубок.cdw

Остальные чертежи смотрите в папке "Скрины", архив

Цена дипломной работы 2268

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

ID работы: N-DP-638, размер архива: 2.6 MБ

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ