Механизация доения и переработки молока с модернизацией сепаратора ОЦМ-3

Чертёж График работ по техническому обслуживанию оборудования
Чертеж План мини-цеха по переработке молока
Чертеж Технологическая карта на переработку молока
Чертеж Технологическая схема линии переработки молока

В Конструкторской части дипломной работы производится модернизация сепаратора - молокоочистителя ОЦМ-3 с автоматической выгрузкой осадка. 102 листа ПЗ и 10 листов чертежей. .

Производство молока - Содержание

Введение

  1. Организационно-экономическая характеристика базового хозяйства
    1. Природно-производственные условия, специализация и организационная структура
    2. Экономические показатели хозяйства
    3. Современные направления в использовании механизированных технологий производства молока
  2. Технологическая часть
    1. Обеспечение проекта и направленность технологических решений
    2. Обоснование и разработка схемы технологического процесса и ПТЛ
    3. Расчёт ПТЛ с определением пооперационного объема работ
    4. Продуктовый расчёт
    5. Годовой объем работ
    6. Пооперационный расчет технологического процесса
    7. Определение площади цеха
    8. Совмещенный график работы оборудования, графики расхода воды, электроэнергии, пара
    9. Техническое обслуживание оборудования проектируемой линии
    10. Организация работ на проектируемом объекте
    11. Разработка технологической карты производственного процесса
    12. Реконструкция генерального плана фермы Торчилово
  3. Конструкторская часть (НИРС)
    1. Обоснование актуальности конструкторской разработки
    2. Проведение патентного поиска
    3. Санитарно-гигиенические и инженерные требования к процессу очистки молока
    4. Расчёт элементов модернизированной бактофуги
    5. Принятые направления в выполнении разработки
    6. Расчёт параметров элементов разработки
    7. Расчёт системы центробежной выгрузки осадка
    8. Расчёт на прочность основных деталей бактофуги
    9. Расчёт на прочность барабана
    10. Расчёт и выбор подшипников качения
    11. Техническое обслуживание установки
    12. Экономическая эффективность разработки
  4. Экономическая эффективность проекта
    1. Расчёт экономической эффективности производства пастеризованного молока
    2. Расчёт экономической эффективности по капиталовложениям
    3. Бизнес-план организации мини-производства
  5. Безопасность и экологичность проекта
    1. Безопасность жизнедеятельности
    2. Организационные мероприятия
    3. Технические мероприятия
    4. Технологическая безопасность и нормализация условий труда
    5. Пожарная безопасность
  6. Экологичность проекта

Выводы и предложения
Список использованных источников

Производство молока - Описание

Полное наименование темы выпускной работы: "Механизация доения и первичной переработки молока на молочно-товарной ферме СПК с модернизацией сепаратора - молокоочистителя ОЦМ-3 с автоматической выгрузкой осадка"

Дипломный проект состоит из расчетно-пояснительной записки в объеме 102 листов и 10 листов графической части.

Цели дипломной работы:

  1. Разработанная ПТЛ приспособлена для внедрения в условиях мини-производства на базе конкретной молочно - товарной фермы.
  2. Предлагается реконструировать мини-цех и подобрать комплекс машин и оборудования, который поможет хозяйству наладить выпуск пастеризованное молоко с увеличенным сроком хранения собственными силами;
  3. Главной целью бактофугирования является уменьшение общего количества бактерий в свежем продукте (в свежем и ESL молоке) или числа спор в продуктах длительного хранения (твердом и полутвердом сыре и стерилизованном молоке). Уменьшение общего количества бактерий может достигаться только при повышении температуры пастеризации и соответствующем времени выдержки, но это недопустимо для продукта высокого качества (свежее и ESL молоко). Поэтому своевременная и автоматическая выгрузка осадка из бактофуги является основой получения качественной продукции.
  4. В результате применения предлагаемой технологии производства пастеризованного молока хозяйство получит дополнительную прибыль 2,9 млн. руб., при этом срок окупаемости капиталовложений в технологическое оборудование составит 0,8 года.

Производство молока - Чертежи

  1. Расчетно-пояснительная записка;
  2. Чертежная документация:
  • - Технологическая карта.
  • - Экономическая эффективность проектируемой технологии.
  • - Производственно-экономическая характеристика хозяйства.
  • - Сепаратора-молокоочистителя.
  • - Крышка барабана.
  • - Основание барабана.
  • - Колесо зубчатое.
  • - Вал горизонтальный.
  • - Тарелка.
  • - Поршень.
  • - Клапан сепаратора.
  • - Гайка специальная.
  • - Цилиндр клапана.
  • - Муфта.
  • - Генеральный план.
  • - График раббот по техническому обслуживанию оборудования.
  • - План мини-цеха по переработке молока.
  • - Технологическая схема.
  • - Веретено.

Цена дипломной работы 4913

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ

Помочь выбрать?

Отправьте выданное вам техническое задание на электронную почту [email protected]. Мы бесплатно подберем и вышлем на ваш EMAIL ссылки на варианты готовых работ, которые максимально точно вам подходят.

Об этой работе

Команда StuDiplom
Автор (псевдоним): Евгений В.
Модератор(ы): Штатный модератор StuDiplom - В проверке этой работы участвовал наш опытный модератор, который проверил её содержание и полноту.

ID работы: N-DP-1710, размер архива: 3.8 Мбайт
Дата публикации:

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

Эту работу вы можете получить по обмену