Проект линии пастеризации молока с чертежами и расчетами охладителя
Пример выпускной работы с проектом линии обработки молока с расчетом и чертежами охладителя. Отличная работа со всеми необходимыми чертежами и расчетами.
Производство молока - Содержание
Введение
1. Характеристика хозяйства и анализ ПТЛ производства пастеризованного молока
1.1. Общая характеристика хозяйства 6
1.2. Характеристика и анализ состояния уровня механизации производственных процессов в животноводстве 8
1.3. Анализ производственной деятельности хозяйства 9
1.4. Анализ структуры управления хозяйством СПК 10
1.5. Перспективы развития и специализации СПК 11
1.6. Технико-Экономический анализ и сравнительная оценка существующих ПТЛ производства пастеризованного молока 12
Выводы по главе 16
2. Расчет и проектирование поточно-технологической линии производства пастеризованного молока
2.1. Схема поточно-технологической линии производства пастеризованного молока 18
2.2. Расчет производительности поточно-технологической линии производства пастеризованного молока 18
2.3. Продуктовый расчет 19
2.4. Расчет и подбор технологического оборудования для ПТЛ производства пастеризованного молока 24
2.5. Суточный график работы технологического оборудования 26
2.6. Разработка объемно-планировочных решений и определение необходимой производственной площади 27
2.6.1. Разработка объемно-планировочных решений 27
2.6.2. Расчет площадей 28
2.7. Определение потребности в воде, паре, холоде, электроэнергии и расчет численности обслуживающего персонала 29
2.8. Описание технологических процессов производства пастеризованного молока 32
2.9. Правила монтажа и эксплуатации технологического оборудования 33
Вывод по главе 34
3. Разработка и расчёт конструкции резервуара-охладителя молока и молочных продуктов
3.1. Зооинженерные требования, предъявляемые к разрабатываемой машине 35
3.2. Характеристика и оценка существующих конструкций охладителей молока 35
3.3. Обоснование и краткое описание предлагаемой конструкции охладителя молока 36
3.4 Расчет и обоснование основных параметров проектируемого охладителя 37
3.5. Расчет циркуляционного насоса и его обоснование 41
3.6. Расчет на прочность подвески молокопровода 41
3.7. Описание устройства, работы, особенностей эксплуатации разработанной машины 42
4. Безопасность и экологичность проекта
4.1. Безопасность проекта 44
4.1.1. Анализ состояния охраны труда 44
4.1.2. Мероприятия по обеспечению условий труда 45
4.1.3. Расчет освещенности в молочном цехе 46
4.1.4 Пожарная безопасность 50
4.2 Экологичность проекта 50
Выводы по главе 52
5. Экономическая эффективность проекта
5.1 Технико-экономическая оценка конструкторской разработки 53
5.2. Экономическая эффективность проекта 56
Выводы по главе
Выводы и предложения
Литература
Приложения
Приложение А - Машины и оборудование, используемое на фермах КРС
Приложение Б - Себестоимость основных видов продукции животноводства
Приложение В - Структура управления хозяйством
Приложение Г - Схема технологической линии производства пастеризованного молока способом кратковременной пастеризации
Приложение Д - Схема технологической линии производства пастеризованного молока способом длительной пастеризации
Приложение Е - Схема предлагаемой технологической линии производства пастеризованного молока
Приложение Ж - Универсальный вертикальный танк
Приложение И - Суточный график работы технологического оборудования
Приложение К - План-схема разрабатываемого молочного цеха с расположением технологического оборудования
Приложение Л - План мероприятий по охране труда
Приложение М – Инструкция по охране труда для оператора резервуара-охладителя молока
Производство молока - Описание
Тема выпускной работы: "Провести совершенствование механизации процессов производства пастеризованного молока в СПК с расчетом технологической линии производства молока. В качестве конструкции принять к расчету резервуар-охладитель молока".
Целью дипломного проекта является механизация процессов производства пастеризованного молока с учетом современных достижений техники, максимально механизируя наиболее тяжёлые для работников технологические процессы.
В представленном дипломном проекте произведён анализ деятельности СПК и технологических линий производства пастеризованного молока. Разработана технологическая линия производства пастеризованного молока. Произведён расчёт конструкции резервуара-охладителя. Рассмотрены вопросы состояния охраны труда и экологичности, разработаны мероприятия по их улучшению. Предлагается разработать и механизировать линию по производству питьевого пастеризованного молока, что положительно скажется на экономической эффективности предприятия в целом.
Во втором разделе предложена поточно-технологическая линия производства пастеризованного молока, произведён технологический расчёт предложенной линии и подобрано технологическое оборудование для предлагаемой линии.
В специальной части предлагаемая охладительная установка, которая предназначена для охлаждения молока в резервуаре-охладителе вместимостью 4000 л. Охлаждение молока производится до температуры 4...10°С.
Производство молока - Чертежи
1. Записка пояснительная;
2. Спецификации;
3. Графическая часть:
- - Конструктивно-технологическая схема ПТЛ;
- - Показатели деятельности;
- - Суточный графикиспользования оборудования;
- - Схема размещения оборудования;
- - Технико-экономические показатели проекта;
- - Охладитель;
- - Резервуар;
- - Гайка откидная;
- - Гайка специфальная;
- - Ручка;
- - Болт откидной;
- - Винт специальный;
- - Кронштейн;
- - Крышка;
- - Ось;
- - Пята;
- - Планка опорная;
- - Прокладка;
- - Распылитель;
- - Стойка;
- - Фланец;
- - Фланец;
- - Патрубок фланца.
Чертежи выполнены в программе "Компас".
Цена дипломной работы 4352 ₽
КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ |