Проект линии производства сыра с разработкой парафинера

Чертёж Генплан предприятия по производству сыра
Чертеж Технологическая схема производства сыра
Чертеж Парафинер сыра
Чертеж Машино-аппаратурная схема производства сыра

В дипломном проекте произведен расчет цеха по производству твердого сыра с разработкой устройства для нанесения парафинового покрытия на сыры – парафинер.

По сельскому хозяйству - Содержание

Введение
1 Характеристика предприятия
1.1 Географическое положение, структура завода 6
1.2 Здания и сооружения 6
1.3 Оснащенность оборудованием и вспомогательными средствами 6
1.4 Структура обслуживающего персонала 7
2 Технологическая часть
2.1 Технология производства мичуринского сыра 8
2.2 Разработка операторной модели технологического процесса производства сыра 12
2.3 Разработка машинно-аппаратурной схемы. 13
2.4 Продуктовый расчет 14
2.5 Выбор технологического оборудования 16
3 Строительная часть
3.1 Описание генерального плана предприятия 18
3.2 Здания и сооружения перерабатывающих предприятий 19
3.3 Вентиляция, отопление, водоснабжение и канализация предприятия 20
3.3.1 Вентиляция 20
3.3.2 Отопление 20
3.3.3 Водоснабжение 20
3.3.4 Канализация 21
3.4 Расчет расхода воды, пара, холода и электроэнергии 22
3.5 Монтаж оборудования 22
3.5.1 Подъем и перемещение оборудования 23
3.5.2 Способы установки, выверки и крепления оборудования 23
3.6 Пусконаладочные работы и эксплуатация оборудования 24
4 Конструкторская часть
4.1 Обоснование конструкторской разработки 26
4.2 Описание разрабатываемой машины 28
4.3 Расчет проектируемой машины 30
4.3.1 Расчет парафинера по производительности 30
4.3.2 Расчет размеров ванны для парафинового сплава 30
4.4 Расчет ленточного конвейера 32
4.5 Расчет натяжного устройства ленты конвейера 36
4.6 Расчет привода ленточного конвейера 36
4.7 Расчет клиноременной передачи 37
4.8 Расчет вала барабана 40
4.9 Расчет шпоночного соединения 43
4.10 Подбор подшипников вала барабана 44
4.11 Проверочный расчет подшипников в APM Winmachine APM Bear 45
5 Охрана труда
5.1 Анализ потенциальной травмоопасности при эксплуатации парафинера 50
5.2 Расчет местного вентиляционного отсоса. 53
6 Экономическая часть
6.1 Экономическая эффективность при эксплуатации конструкторской разработки 56
6.2 Экономическая эффективность при эксплуатации существующего устройства 57
Заключение
Список использованных источников

По сельскому хозяйству - Описание

Дипломный проект на тему: "Проект линии производства сыра с разработкой чертежей парафинера сыра и проведение необходимых расчетов".

Включает расчетно-пояснительную записку из 87 страниц и графическую часть из 9 листов формата А1.

Расчетно-пояснительная записка включает: титульный лист, задание на проектирование, аннотацию, содержание, введение, 6 разделов, заключение, список использованных источников.

Графическая часть включает: генеральный план, план аппаратного отделения, технологическую схему, операторную модель, машинно-аппаратурную схему, общий вид парафинера, сборочный чертеж, технологическую схему парафинера, чертежи оригинальных деталей, таблицу экономической эффективности. При разработке проекта использовано 22 источника литературы.

В дипломном проекте произведен расчет цеха по производству твердого сыра с разработкой устройства для нанесения парафинового покрытия на сыры – парафинер. Внедрение разработанной технологии будет способствовать снижению себестоимости продукции, соблюдению режимов технологического процесса и повышению качественных показателей выпускаемой продукции. Спроектированное производство является безопасным с точки зрения охраны труда и экологии. Подсчитанные экономические показатели линии по переработке молока демонстрируют, что парафинер полностью себя окупит за 1,47 года. В общем, поставленные цели достигнуты, задачи проектирования решены.

По сельскому хозяйству - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Графическая часть:

  • - Генеральный план;
  • - План цеха по производству сыра;
  • - Операторная модель производства сыра;
  • - Машино-аппаратурная схема производства сыра;
  • - Технологическая схема парафинера;
  • - Парафинер;
  • - Ведущий барабан, сборочный + спецификация;
  • - Стакан;
  • - Шкив;
  • - Вал;
  • - Крышка;
  • - Показатели экономической эффективности проекта;
  • - Технологическая схема производства сыра.

Чертежи выполнены в программе "Компас".

Цена дипломной работы 4879

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ

Помочь выбрать?

Отправьте выданное вам техническое задание на электронную почту [email protected]. Мы бесплатно подберем и вышлем на ваш EMAIL ссылки на варианты готовых работ, которые максимально точно вам подходят.

Об этой работе

Команда StuDiplom
Автор (псевдоним): Евгений Перегудов
Модератор(ы): Штатный модератор StuDiplom - В проверке этой работы участвовал наш опытный модератор, который проверил её содержание и полноту.

ID работы: N-DP-328, размер архива: 1.4 Мбайт
Дата публикации:

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

Эту работу вы можете получить по обмену