Модернизация линии производства йогурта с разработкой сепаратора-сливкоотделителя
В процессе работы над проектом было доказано, что разработка сепаратор-сливкоотделителя в линии по производству йогурта даёт существенные выгоды в экономическом плане.
Производство молока - Содержание
Введение
- Анализ состояния производственной деятельности предприятия
- Характеристика предприятия
- Численность персонала на предприятии
- График поставок сырья
- Механизация производственных процессов, транспортных и складских операций
- Экономические показатели производственной деятельности предприятия
- Технологическая часть
- Технология производства йогурта
- Операторная модель производства йогурта
- Машинно-аппаратурная схема производства йогурта
- Строительная часть
- Водоснабжение
- Канализация
- Теплоснабжение и вентиляция
- Энергоснабжение
- Планировка цеха
- Конструкторская часть
- Описание работы сепаратора-сливкоотделителя и основных его узлов
- Конструктивные и прочностные расчеты сепаратора – сливкоотделителя
- Расчет тарелок
- Расчет основного диаметра сепаратора – ротора (см рисунок )
- Расчет крышки и соединительного кольца барабана ротора
- Расчет вала (веретена) ротора
- Энергетический расчет
- Кинематический расчет
- Расчет косозубой передачи сепаратора
- Подбор подшипников и проверка их долговечности
- Определение давления молока в барабане
- Расчет корпуса барабана
- Расчет крышки барабана
- Расчет соединительного кольца
- Экономическая часть
- Исходные данные
- Расчет затрат
- Экономическая часть
- Экономическая эффективность конструкторской разработки
- Экономическая эффективность при эксплуатации существующего устройства
Заключение
Список используемых источников
Производство молока - Описание
Тема диплома: "Выполнить модернизацию линии производства йогурта с проектом конструкции сепаратора-сливкоотделителя".
Для выпуска определенного вида продукции в соответствии с технологическим процессом создается технологическая схема, на которой указывается последовательность выполнения операций, начиная от подготовки сырья и кончая получением готовых изделий. На современном пищевом предприятии все технологические операции выполняются с помощью машин и аппаратов. Технологическая схема, в которой указываются виды оборудования, выполняющего технологические операции, называется машинно-аппаратурной схемой.
В процессе работы над проектом было доказано, что разработка сепаратор-сливкоотделителя в линии по производству йогурта даёт существенные выгоды в экономическом плане. В итоге полученный модернизированный сепаратор по сравнению с существующим, а также увеличение амортизационных отчислений даёт низкую себестоимость производства йогурта. Годовая экономия от снижения себестоимости составила 118689,6 руб.
Производство молока - Чертежи
- Записка пояснительная;
- Чертежи дипломной работы:
- Генеральный план предприятия;
- Технологическая схема производства;
- Операторная модель производства продукции;
- Машинно-аппаратурная схема процесса производства;
- План цеха;
- Общий вид пресса;
- Сборочный чертеж;
- Деталировки оригинальных деталей;
- Таблица (показатели экономической эффективности).
Цена дипломной работы 4420 ₽
КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ |