Проектирование и расчет ПТЛ выработки масла
Конструкторский раздел ВКР по расчету аппарата ПТЛ для выработки сливочного масла из жирных сливок.
Сельскохозяйственные машины - Содержание
1. Проектирование и расчет ПТЛ выработки масла
1.1 Выбор оборудования ПТЛ. 1
1.2. Анализ существующих средств и патентов для производства масла методом преобразования ВЖС. 4
2. Расчет конструкции
2.1. Обоснование выбора конструкции. 12
2.2. Устройство, принцип действия и техническая характеристика конструкции. 12
2.3. Технологический расчет 17
2.4. Энергетический расчет 17
2.5. Кинематический расчет 18
2.6 Расчет на прочность 22
Сельскохозяйственные машины - Описание
Конструкторский раздел ВКР на тему: "Модернизация поточно-технологической линии получения сливочного масла. Расчет конструкции и выполнение чертежей установки по производству сливочного масла".
Выполненное изобретение относится к оборудованию для производства сливочного масла из высокожирных сливок и может быть использовано в маслодельной промышленности. С целью стабилизации процесса формирования структуры и повышения качества готового продукта предлагаемая установка снабжена испарителем жидкого азота, смонтированным в крышке камеры охлаждения, скребковым устройством для снятия охлажденного продукта со стенок камеры и транспортировки его к шнековому обработнику, а так же устройством для безработной мойки внутренней полости камеры охлаждения. Испаритель жидкого азота выполнен в виде кольцевого коллектора с сопловыми отверстиями для выхода жидкого азота и кольцевого желоба. Скребковое устройство представляет собой однолопастный нож, соединенный наклонной тягой с центральным приводным валом, при этом профиль ножа соответствует форме камеры охлаждения. Распылительное устройство содержит коммуникации для подвода сливок и газообразного азота и шесть пневматических форсунок, каждая из которых состоит из корпуса, имеющею вертикальный и наклонный каналы, служащие соответственно для подачи сливок и газообразного азота, и распылительной головки с кольцевым каналом для подвода сливок и газообразного азота представляет собой два параллельных кольцевых трубопровода, имеющих отводы по количеству форсунок.
Установка работает следующим образом. Охлаждение высокожирных сливок осуществляется в атмосфере испаряющегося азота, подаваемого в камеру 1 охлаждения из автономной установки. Скорость и глубина охлаждения регулируются давлением и температурой хладоносителя, который подается в камеру охлаждения через сопла на кольцевой желоб 19 с возможностью регулирования подачи. Степень дисперсности продукта регулируется с помощью форсунок, при этом исходят из интенсивности подачи высокожирных сливок и относительной скорости движения распыливающего газа и продукта, а так же диаметра калиброванного отверстия форсунки.
Сельскохозяйственные машины - Чертежи
1. Записка пояснительная;
2. Чертежи:
- - Маршрутная карта - Вал;
- - Общий вид установки;
- - ПТЛ производства масла;
- - Ремонт вала;
- - Привод;
- - Приводной вал;
- - Вал;
- - Корпус;
- - Ступица;
- - Тяга;
- - Совмещенный график работы оборудования;
- - Операционно-технологическая карта;
- - Штуцер;
- - Муфта;
- - План цеха по производству масла.
Чертежи выполнены в программе "Компас".
Цена конструкторской работы 5320 ₽
КУПИТЬ КОНСТРУКТОРСКУЮ |