Совершенствование процессов первичной обработки молока

Чертёж Конструктивно-технологиеская схема ПТЛ
Чертеж Показатели деятельности проекта
Чертеж Схема размещения оборудования в цехе
Чертеж Танк универсальный

В работе выполнен расчет и проектирование поточно-технологической линии первичной обработки молока - ВКР с чертежами и ПЗ.

По сельскому хозяйству - Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА И АНАЛИЗ ПТЛ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 5
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 16
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА 17
3. РАЗРАБОТКА И РАСЧЁТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ТАНКА 31
4. БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 50
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА 59
Выводы по главе. 66
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 67
ЛИТЕРАТУРА 68
ПРИЛОЖЕНИЯ 70

По сельскому хозяйству - Описание

Тема выпускной работы: "Повышение качества первичной обработки коровьего молока с проектом универсального танка на 2,5 м3 для тепловой обработки молока".

Целью данного дипломного проекта является совершенствование процессов первичной обработки молока с учётом современных достижений науки и техники.

Для достижения поставленной цели перед проектом ставяться следующие задачи:

  • - провести анализ хозяйственной деятельности СПК и существующих ПТЛ первичной обработки молока;
  • - выполнить технологический расчёт линии первичной обработки молока и выбрать соответствующее оборудование;
  • - произвести конструкторский расчёт универсального танка молока;
  • - разработать мероприятия по безопасности жизнедеятельности и экологической безопасности проекта;
  • - определить экономическую эффективность проекта.

В результате анализа хозяйственной деятельности СПК были выявлены такие недостатки, как сокращение поголовья коров молочного направления и недостаточно высокий уровень рентабельности. Также анализ показал, что молоко является одним из основных видов продукции, но в хозяйстве ведется лишь первичная обработка молока, а именно очистка и охлаждение, но нет линии переработки. Для устранения этого недостатка предложена рациональная технологическая схема производства пастеризованного молока.

Предлагаемая конструкция универсального танка действительно универсальна, поскольку данный аппарат можно применять как для пастеризации даже небольшого количества молока, так и для охлаждения его. Кроме того, данный резервуар специального назначения может быть использован и для пастеризации и охлаждения получаемых в процессе нормализации сливок.

В результате рассмотрения вопросов экологичности проекта было выявлено, что предлагаемая разработка не оказывает вредного влияния на окружающую среду.

По сельскому хозяйству - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Конструктивно-технологическая схема 1 лист формата А1;
3. Показатели деятельности проекта 1 лист формата А1;
4. Суточный график использования проекта 1 лист формата А1;
5. Схема размещения оборудования в цеху 1 лист формата А1;
6. Чертеж общего вида универсального танка на 2,5 м3 1 лист формата А1;
7. Сборочный чертеж 1 лист формата А1;
8. Деталировка 1 лист формата А1;
9. Спецификации 2 листа формата А4;
10. Экономика 1 лист формата А1.

Чертежи выполнены в программе "Компас".

Цена дипломной работы 4335

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ

Помочь выбрать?

Отправьте выданное вам техническое задание на электронную почту [email protected]. Мы бесплатно подберем и вышлем на ваш EMAIL ссылки на варианты готовых работ, которые максимально точно вам подходят.

Об этой работе

Команда StuDiplom
Автор (псевдоним): Евгений В.
Модератор(ы): Штатный модератор StuDiplom - В проверке этой работы участвовал наш опытный модератор, который проверил её содержание и полноту.

ID работы: N-DP-1106, размер архива: 4.2 Мбайт
Дата публикации:

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

Эту работу вы можете получить по обмену