Технология доения и первичной обработки молока на молочно-товарной ферме КРС

Сельское хозяйство - Содержание

Введение
1 Технологическая часть
1.1 Характеристика существующей фермы 4
1.2 Расчет поточно-технологической линии с определением объема работ и подбор машин оборудования 6
1.3 Составление уточненного распорядка дня 10
1.4 Составление графиков расхода воды и электроэнергии 12
1.5 Расчет технологической карты 13
2 Конструкторская часть
2.1 Зоотехнические требования к доению коров 17
2.2 Описание доильной установки 17
2.4 Расчет калибровочного отверстия 27
2.5 Описание принципа работы доильного аппарата 29
3 Безопасность жизнедеятельности
3.1 Технические мероприятия 31
3.2 Организационные мероприятия 32
3.3 Пожарная безопасность 32
3.4 Производственная санитария 33
4 Экономическая эффективность проектируемой технологии
4.1 Показатели эффективности производства молока 36
4.2 Эффективность капитальных вложений 36
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Сельское хозяйство - Описание

В курсовом проекте разработана технология доения и первичной обработки молока на молочно-товарной ферме КРС.

Низковакуумная система позволяет получать биологически полноценное молоко, пригодное как для употребления в натуральном виде, так и для производства масла и сыра. Достоинство низковакуумной системы доения состоит в том, что снижается заболеваемость коров маститом. Исследования показали, что средний уровень заболеваемости коров маститом в стадах, где доение осуществлялось на доильной установке с низковакуумной системой, не превышает 5% (до внедрения низковакуумной системы он был в 3-4 раза больше).

Внедрение всех этих предложений позволяет повысить рентабельность производства молока, снизить себестоимость и в краткий срок окупить затраты.

Сельское хозяйство - Чертежи

1. Записка пояснительная с приложениями;
2. Графическая часть с чертежами:

1. Доильный аппаратура;
2. Коллектор;
3. Кольцо;
4. Клапан;
5. Клапан отключения вакуума;
6. Генеральный план молочно-товарной фермы;
7. Коровник на 200 голов.

Чертежи открываются программой "Компас".