Войти
Проект-Технарь
Конструкторские
Конструкторские работы дипломных проектов
В этом разделе находятся проекты подъёмников,
стендов, элеваторов, приспособлений, съёмников и т.д.,
с полным комплектор чертежей и пояснительной запиской
Наши контакты:
+7(903) 982 12 16, help@studiplom.ru
Меню

Рекламное место свободно

Проектирование и расчет ПТЛ выработки масла

поточно-технологической линии выработки сливочного масла Операционно-технологическая карта
Общий вид установки произвосдтва сливочного масла Сборочный чертеж привода установки
Остальные чертежи смотрите в папке "Скрины", архив.

1.Проектирование и расчет ПТЛ выработки масла. 1
1.1 Выбор оборудования ПТЛ. 1
1.2. Анализ существующих средств и патентов для производства масла методом преобразования ВЖС. 4
2. Расчет конструкции 12
2.1. Обоснование выбора конструкции. 12
2.2. Устройство, принцип действия и техническая характеристика конструкции. 12
2.3. Технологический расчет 17
2.4. Энергетический расчет 17
2.5. Кинематический расчет 18
2.6 Расчет на прочность 22

Изобретение относится к оборудованию для производства сливочного масла из высокожирных сливок и может быть использовано в маслодельной промышленности. Известна установка для производства масла из высокожирных сливок, состоящая из камеры охлаждения с крышкой, распылительного устройства, установленного на центральном приводном валу, и шнекового обработника масленного зерна с теплообменной рубашкой. Однако известная установка не обеспечивает необходимого качества продукта в следствии того, что одновременно с кипением и испарением жидкой фазы удаляются ароматизирующие вещества, а условия работы маслообработника вызывают появления «засоленности» масла. Скорость процесса охлаждения продукта не регулируется, так как при этом требуется изменение режима работы.

С целью стабилизации процесса формирования структуры и повышения качества готового продукта предлагаемая установка снабжена испарителем жидкого азота, смонтированным в крышке камеры охлаждения, скребковым устройством для снятия охлажденного продукта со стенок камеры и транспортировки его к шнековому обработнику, а так же устройством для безработной мойки внутренней полости камеры охлаждения. Испаритель жидкого азота выполнен в виде кольцевого коллектора с сопловыми отверстиями для выхода жидкого азота и кольцевого желоба. Скребковое устройство представляет собой однолопастный нож, соединенный наклонной тягой с центральным приводным валом, при этом профиль ножа соответствует форме камеры охлаждения. Распылительное устройство содержит коммуникации для подвода сливок и газообразного азота и шесть пневматических форсунок, каждая из которых состоит из корпуса, имеющею вертикальный и наклонный каналы, служащие соответственно для подачи сливок и газообразного азота, и распылительной головки с кольцевым каналом для подвода сливок и газообразного азота представляет собой два параллельных кольцевых трубопровода, имеющих отводы по количеству форсунок.

Установка работает следующим образом. Охлаждение высокожирных сливок осуществляется в атмосфере испаряющегося азота, подаваемого в камеру 1 охлаждения из автономной установки. Скорость и глубина охлаждения регулируются давлением и температурой хладоносителя, который подается в камеру охлаждения через сопла на кольцевой желоб 19 с возможностью регулирования подачи. Степень дисперсности продукта регулируется с помощью форсунок, при этом исходят из интенсивности подачи высокожирных сливок и относительной скорости движения распыливающего газа и продукта, а так же диаметра калиброванного отверстия форсунки.


Автор работы: Александр Николаевич Таут

1. Записка пояснительная;
2. Чертежи:
- Маршрутная карта - Вал.cdw
- Общий вид установки.cdw
- ПТЛ производства масла.cdw
- Ремонт вала.cdw
- Привод.cdw
- Приводной вал.cdw
- Вал.cdw
- Корпус.cdw
- Ступица.cdw
- Тяга.cdw
- Совмещенный график работы оборудования.cdw
- Операционно-технологическая карта.cdw
- Штуцер.cdw
- Муфта.cdw
- План цеха по производству масла.cdw

Стоимость работы составляет 2800.00, работа заархивирована и запаролена. После закачки архива Вы можете видеть его содержание. Для получения пароля вам необходимо оплатить работу, во время оплаты обязательно указывайте имя архива и ваш mail.

Мы принимаем Яндекс деньги, WebMoney, СБЕРБАНК. Как оплатить работу?

<< Эту работу купили 0 раз >>
Скидки
Укажите ваш email:
Укажите ваш email:
Остались вопросы? ДА!

Рекомендуемый контент!