Войти
Проект-Технарь
Дипломные работы
Раздел с образцами готовых дипломных работ по техническим специальностям
Наши контакты:
+7(903) 982 12 16, hello@studiplom.ru
Меню
Система скидок на сайте Проект-Технарь

Проект модернизации линии по производству йогурта с разработкой сепаратора

Кинематическая схема сепаратора-сливкоотделителя Машинно-аппаратурная схема производства йогурта
План предприятия по производству йогурта Технологическая схема процесса сепарирования

Содержание работы

Введение 4
1. Анализ состояния производственной деятельности предприятия 5
1.1 Характеристика предприятия 5
1.2 Численность персонала на предприятии 5
1.3 График поставок сырья 6
1.4 Механизация производственных процессов, транспортных и складских операций 6
1.5 Экономические показатели производственной деятельности предприятия 6
2 Технологическая часть 10
2.1 Технология производства йогурта 10
2.2 Операторная модель производства йогурта 15
2.3 Машинно-аппаратурная схема производства йогурта 16
3 Строительная часть 19
3.1 Водоснабжение 19
3.2 Канализация 19
3.3 Теплоснабжение и вентиляция 19
3.4 Энергоснабжение 20
3.5 Планировка цеха 20
4 Конструкторская часть 22
4.1 Описание работы сепаратора-сливкоотделителя и основных его узлов 22
4.2 Конструктивные и прочностные расчеты сепаратора – сливкоотделителя 28
4.3 Расчет тарелок 28
4.4 Расчет основного диаметра сепаратора – ротора (см. рисунок 8). 29
4.5 Расчет крышки и соединительного кольца барабана ротора 31
4.6 Расчет вала (веретена) ротора 32
4.7 Энергетический расчет 34
4.8 Кинематический расчет 37
4.9 Расчет косозубой передачи сепаратора 38
4.10 Подбор подшипников и проверка их долговечности 41
4.11 Определение давления молока в барабане 44
4.12 Расчет корпуса барабана 44
4.13 Расчет крышки барабана 45
4.14 Расчет соединительного кольца 46
5 Экономическая часть 49
5.1 Исходные данные 49
5.2 Расчет затрат 50
6 Экономическая часть 53
6.1 Экономическая эффективность конструкторской разработки 53
6.2 Экономическая эффективность при эксплуатации существующего устройства 54
Заключение 56
Список используемых источников 57

Описание работы

Для выпуска определенного вида продукции в соответствии с технологическим процессом создается технологическая схема, на которой указывается последовательность выполнения операций, начиная от подготовки сырья и кончая получением готовых изделий. На современном пищевом предприятии все технологические операции выполняются с помощью машин и аппаратов. Технологическая схема, в которой указываются виды оборудования, выполняющего технологические операции, называется машинно-аппаратурной схемой.

В процессе работы над проектом было доказано, что разработка сепаратор-сливкоотделителя в линии по производству йогурта даёт существенные выгоды в экономическом плане. В итоге полученный модернизированный сепаратор по сравнению с существующим, а также увеличение амортизационных отчислений даёт низкую себестоимость производства йогурта. Годовая экономия от снижения себестоимости составила 118689,6 руб.


Автор работы: Мельник Сергей Юрьевич

Содержание архива

Записка пояснительная;
1 Генеральный план предприятия;
2 Технологическая схема производства;
3 Операторная модель производства продукции;
4 Машинно-аппаратурная схема процесса производства;
5 План цеха;
6 Общий вид пресса;
7 Сборочный чертеж;
8 Деталировки оригинальных деталей;
9 Таблица (показатели экономической эффективности).

Остальные чертежи смотрите в папке "Скрины", архив

Краткая инструкция:

  1. Ищите подходящую работу в строке поиска в центре страницы сверху или по боковой панели навигации слева.
  2. Оцените качество работы с помощью содержания и скриншотов чертежей, которые находятся в архиве. Для просмотра скринов скачайте архив внизу страницы.
  3. Если работа вас устраивает, выберите способ оплаты (Яндекс-деньги, Вебмани или Интеркасса) или воспользуйтесь личным кабинетом и личным счетом.
  4. Ожидайте, на вашу почту придет пароль от архива. Чтобы ускорить получения пароля, необходимо правильно заполнить форму оплаты - указать свой электронный адрес.
  5. По всем вопросам обращайтесь на форум или по телефону, указанному в шапке сайта.

Быстрая навигация по ключевым вопросам:

  • Телефон: +7(903) 982 12 16, +7(965) 988 37 05
  • Почта: hello@studiplom.ru, studiplom2010@yandex.ru
Не нашли то, что искали или остались вопросы? Напишите нам!

Стоимость работы составляет 2600

Оплата

Укажите ваш email:

Просмотренные работы


Проект модернизации линии по производству йогурта с разработкой сепаратора
Машинно-аппаратурная схема производства йогурта

2600.00 ₽