Модернизации линии по производству нестерилизованного яблочного повидла

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4
1 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 9
2.1 Литературный обзор 9
2.2 Существующая на предприятии технология производства 11
2.3 Описание технологической схемы производства стерилизованного яблочного повидла 13
2.4 Технологический процесс производства стерилизованного яблочного повидла 18
2.5 Характеристика оборудования технологической линии 22
2.6 Технология производства нестерилизованного яблочного повидла после реконструкции 27
2.7 Технологический процесс производства нестерилизованного яблочного повидла 31
2.8 Компоновка цеха после реконструкции 37
3 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 39
3.1 Планировка технологического оборудования 39
3.2 Отопление 39
3.3 Вентиляция и кондиционирование 42
3.4 Водоснабжение 43
3.5 Канализация 44
3.6 Компоновка оборудования 44
4 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ 46
4.1 Расчет и конструирование шнекового транспортера 46
4.2 Проверка прочности шнека 52
4.3 Подбор подшипника 53
4.4 Посадки деталей шнекового транспортера 54
4.5 Смазка подшипников 54
5 ОХРАНА ТРУДА 55
5.1 Организация охраны труда в цехе 56
5.1.1 Производственная санитария 56
5.1.2 Вентиляция производственных помещений 57
5.1.3 Отопление производственных помещений 58
5.1.4 Производственное освещение 58
5.1.5 Пожарная безопасность 60
5.1.6 Производственный травматизм 60
5.2 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ШНЕКОВОГО ТРАНСПОРТЕРА 62
5.2.1 Общие требования безопасности 62
5.2.2 Требования безопасности перед началом работ 63
5.2.3 Требования безопасности во время работы 63
5.2.4 Требования безопасности в аварийных ситуациях 64
5.2.5 Требования безопасности по окончанию работы 64
6 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ оЦЕНКА проекта 65
6.1 Экономическое обоснование проекта модернизации линии по производству нестерилизованного яблочного повидла 65
6.2 Экономическое обоснование конструкторской разработки 69
7 ВЫВОДЫ 71
Список использованной литературы 72

Описание работы

Дипломный проект на тему «Проект модернизации линии по производству нестерилизованного яблочного повидла на ООО «Экспериментальный центр» М-КОНС-1» с разработкой шнекового транспортера» выполнен по заказу предприятия  ООО «Экспериментальный центр» М-КОНС-1» с целью расширения ассортимента выпускаемой продукции предприятия и выживания завода в условиях рынка, а также распространение фруктовых консервов, как диетического и лечебного продукта питания, на рынках региона. Проект выполнен полностью из отечественного оборудования, что существенно снижает его стоимость по сравнения с зарубежными аналогами, и делает линию высокорентабельной, что немаловажно для данного предприятия в складывающихся условиях рыночных отношений.

Проект состоит: расчетно-пояснительная записка 96 страницах печатного текста, в том числе таблицы - 13, рисунки - 19 графическая часть - 9 листов.Автор работы: Алекс55

Содержание архива

1. Записка пояснительная;
2. План генеральный 1 лист формата А1;
3. Технологическая схема производства яблочного повидла 1 лист формата А1;
4. Операционная модель производства яблочного повидла 1 лист формата А1;
5. Машинно-аппаратурная схема производства яблочного повидла 1 лист формата А1;
6. План цеха 1 лист формата А1;
7. Чертеж общего вида протирочной машины со шнековым транспортером 1 лист формата А1;
8. Сборочный чертеж 1 лист формата А1;
9. Деталировка 1 лист формата А1;
10. Спецификации 2 листа формата А4;
11. Экономика 1 лист формата А1.

Остальные чертежи смотрите в папке "Скрины", архив

Краткая инструкция:

1. Ищите подходящую работу в строке поиска в центре страницы сверху или по боковой панели навигации слева.
2. Оцените качество работы с помощью содержания и скриншотов чертежей, которые находятся в архиве. Для просмотра скринов скачайте архив внизу страницы.
3. Если работа вас устраивает, выберите способ оплаты (Яндекс-деньги, Вебмани или Интеркасса) или воспользуйтесь личным кабинетом и личным счетом.
4. Ожидайте, на вашу почту придет пароль от архива. Чтобы ускорить получения пароля, необходимо правильно заполнить форму оплаты - указать свой электронный адрес.
5. По всем вопросам обращайтесь на форум или по телефону, указанному в шапке сайта.

Быстрая навигация по ключевым вопросам:

• Как оплатить работу?
• Система скидок
• Как получить пароль к работе?
• Как вы поймете, что это я заплатил за работу?
• Как долго придется ждать пароль к оплаченной работе?

• Телефон: +7(903) 982 12 16, +7(965) 988 37 05
• Почта: hello@studiplom.ru, studiplom2010@yandex.ru

Принимаем: