Войти
Онлай сервис студенческих и инженерных работ «Проект-Технарь»
Дипломные работы
Раздел с образцами готовых дипломных работ по техническим специальностям
Наши контакты:
Меню

Технология производства сухого картофельного пюре с разработкой машины для очистки клубней картофеля

Уникальность работы неизвестна

Чертеж Анализ показателей хозяйство за несколько лет
Анализ показателей хозяйство за несколько лет
Чертеж Анализ существующих конструкций картофелеочистительных машин
Анализ существующих конструкций картофелеочистительных машин
Чертеж деталировочные чертежи машины для очистки картофеля
деталировочные чертежи машины для очистки картофеля
Чертеж Предлагаемая схема линии по производству сухого картофельного пюре
Предлагаемая схема линии по производству сухого картофельного пюре

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА 6
1.1 Анализ производственно-хозяйственной деятельности 6
1.2 Анализ технологии производства сухого картофельного пюре 12
1.3 Анализ состояния безопасности жизнедеятельности в КХ 15
1.4 Анализ влияния деятельности КХ «Земляки» на окружающую среду 18
1.5 Задачи дипломного проекта 20
2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 22
2.1 Значение картофеля и его выращивания 22
2.2 Существующие технологии по переработке картофеля 26
2.3 Предлагаемая технология получения сухого картофельного пюре в КХ 34
2.4 Технологические расчеты 39
2.5 Мероприятия по организации безопасной работы и улучшения условий труда 41
2.6 Экологическая безопасность при использовании предлагаемой технологии переработки картофеля 47
3 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ 56
3.1 Обоснование схемы и конструкции машины для очистки клубней картофеля 56
3.2 Расчеты конструктивных параметров машины для очистки клубней картофеля 72
3.3 Обеспечение безопасности в конструкции машины для очистки клубней картофеля 77
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 79
4.1 Экономическое обоснование дипломного проекта 79
4.2 Расчет срока окупаемости и рентабельности производства сухого картофельного пюре 82
4.3 Экономическое обоснование конструкции машины для очистки клубней картофеля 89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 98
ПРИЛОЖЕНИЕ

Описание работы

КХ «Земляки» производит в основном продукцию растениеводства и немного животноводства. Урожайность картофеля в среднем составляет двести сорок три центнера с гектара, а валовой сбор в среднем три с половиной тысячи тонн. Для эффективности сельскохозяйственного производства необходимо, чтобы на производстве был цех по переработке производимой продукции.

Технология переработки картофеля в сухое пюре предусматривает наиболее эффективные способы использования сырья. При использовании данной технологии хозяйство получит дополнительную прибыль.

В четвертой части проекта «Экономическая часть» рассчитана разрабатываемая технология переработки картофеля, из которой видно, что технологическая линия по переработке окупается всего лишь за месяц, а прибыль хозяйства составит около двухсот тысяч в месяц.

В третьей части проекта «Конструктивная часть» разрабатывается конструкция картофелеочистительной машины. Данная конструкция позволяет улучшить такие показатели, качество очистки и время очистки. Применение такой машины при переработке позволяет повысить производительность технологической линии, уменьшить энергозатраты. Годовая экономия при использовании разработанной конструкции составляет около 2280.6 рублей. Конструкция окупается в течение шести лет.

Применение такой конструкции машины для очистки клубней картофеля повышает производительность труда, эффективность технологической линии в целом, а также уменьшает затраты.

Содержание архива

Записка пояснительная;
Операционные карты;
Чертежи:
- Экономика;
- Существующая линия по производству сухого картофельного пюре;
- Деталировочные чертежи машины для очистки картофеля;
- Машина для очистки картофельных клубней;
- Операционно-технологическая карта на очистку клубней картофеля;
- Предлагаемая схема линии по производству сухого картофельного пюре;
- Анализ существующих конструкций картофелеочистительных машин;
- Анализ показателей хозяйство за несколько лет;
- Спецификации.

Остальные чертежи смотрите в папке "Скрины", архив

Цена дипломной работы 2700

Нашли дешевле? - Где? Сделаем еще дешевле!

ID работы: N-DP-2147, размер архива: 2.5 MБ

КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ