Линия производства сладкосливочного масла с использованием маслоизготовителя периодического действия
Выполненный дипломный проект содержит 10 разделов, изложен в объеме страниц расчетно-пояснительной записки и листов графической части.
Производство молока - Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПО ТЕМЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА 6
1.1 Устройство для сбивания масла, (рисунок 1 листа ТО 65.11.03.00.00 СЗ). 6
1.2 Маслоизготовитель периодического действия 7
1.3 Устройство И. И. Кравченко для сбивания масла 7
1.4 Маслоизготовитель периодического действия 7
1.5 Маслоизготовитель периодического действия 8
1.6 Маслоизготовитель вальцевый с деревянной бочкой 8
2 РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 10
2.1. Выбор и описание технологического процесса 10
2.2. Продуктовый расчет 16
2.3 Расчет и подбор технологического оборудования 17
2.4. Расчет площадей и компоновка основных и вспомогательных производств 20
4 МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯ 36
4.1 Анализ детали 36
4.2 Выбор вида и расчёт размеров заготовки 36
4.3 Определение очерёдности обработки поверхностей 37
4.4 Подбор режущих и контрольных инструментов 37
5 ПОРЯДОК МОНТАЖА, ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ 39
5.1 Назначение, область применения и техническая характеристика маслоизготовителя 39
5.2 Описание устройства и принцип действия маслоизготовителя 39
5.3 Описание сущности и преимуществ предлагаемых новых технических решений 40
5.4 Монтаж маслоизготовителя 41
5.5 Наладка маслоизготовителя 41
5.6 Указания по снятию отдельных частей машины 42
6 АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА СЛАДКОСЛИВОЧНОГО МАСЛА 44
6.1 Описание и анализ объектов автоматизации 44
6.2 Выбор и обоснование параметров контроля, сигнализации и регулирования 44
6.3 Выбор технических средств автоматизации, сигнализации 45
6.4 Описание работы функциональной схемы автоматизации 46
7 РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ПЛАНОВО – ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ 48
7.1 Расчет загрузки оборудования 48
7.2 Определение категории трудоемкости работ 49
7.3 Определение потребности в рабочей силе и длительности ремонта 50
7.4 Расчет среднегодовой численности рабочих межремонтного обслуживания 51
7.5 Расчет численности и состава ремонтной бригады 52
8 АРХИТЕКТУРНО – ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ЗДАНИЮ МАСЛОЦЕХА 53
8.1. Описание генерального плана предприятия 53
8.2. Здания и сооружения перерабатывающих предприятий 54
8.3 Вентиляция, отопление, водоснабжение и канализация предприятия 55
9 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА 58
9.1 Обеспечение безопасности на ООО «БУЗДЯКМОЛОКО» 58
9.2 Мероприятия по охране окружающей среды 61
9.3 Мероприятия по защите населения и ценностей в чрезвычайных ситуациях 63
10 БИЗНЕС – ПЛАН НА МОДЕРНИЗАЦИЮ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА 65
10.1. Идея бизнес-плана 65
10.2 Характеристика ОАО «Буздякмолоко» 65
10.2.1 Анализ основных финансово-экономических показателей 65
10.2.2 Анализ трудовых ресурсов 67
10.3 Общий анализ рынка и концепция маркетинга 67
10.4 Технико-экономическая оценка проекта 70
10.4.1 Расчет затрат на проект 70
10.4.2 Основные планируемые производственные и экономические показатели 74
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 76
Производство молока - Описание
В процессе выполнения проекта проведены технологические расчеты и на их основе были произведены модернизация маслоизготовителя, выполнены инженерные расчеты, расчеты для линии производства сливочного масла и описано его устройство и принцип действия.
Проект содержит сведения о монтаже, наладке, и ремонте; сведения о подборе и расчете технологического оборудования в линии. Разработан бизнес – план развития предприятия, проведен анализ себестоимости и рисков проекта. Разработана линия производства сладкосливочного масла с модернизацией маслоизготовителя периодического действия.
Выполненный дипломный проект содержит 10 разделов, изложен в объеме страниц расчетно-пояснительной записки и листов графической части, соответствует выданному кафедрой заданию. Рассчитан бизнес-план предприятия, приведен обзор существующих конструкций, разработана модернизация маслоизготовителя ММ-1000, приведены расчеты деталей устройства. Разработаны мероприятия по безопасности и экологичности проекта.
Производство молока - Чертежи
Записка пояснительная;
Ведомость дипломного проекта;
Спецификации;
Чертежи:
- Деталировка;
- Экономическая диаграмма - бизнес-план;
- Электрическая схема маслоизготовителя;
- Маслоизготовитель - чертеж общего вида;
- Маслоизготовитель сливочного масла;
- Оптимизация конструктивный и кинематических параметров маслоизготовителя;
- Планово-предупредительный ремонт;
- Участок производства сливочного масла;
- Линия производства сливочного маста - схема автоматизации;
- Анализ существующих конструкций маслоизготовителей - схема функциональная.
Цена дипломной работы 5393.5 ₽
| КУПИТЬ ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ |