Линия производства сладкосливочного масла с использованием маслоизготовителя периодического действия

Производство молока - Содержание

ВВЕДЕНИЕ 

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПО ТЕМЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА
   1. Устройство для сбивания масла
   2. Маслоизготовитель периодического действия
   3. Устройство И. И. Кравченко для сбивания масла
   4. Маслоизготовитель периодического действия
   5. Маслоизготовитель периодического действия
   6. Маслоизготовитель вальцевый с деревянной бочкой
2. РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА
   1. Выбор и описание технологического процесса
   2. Продуктовый расчет
   3. Расчет и подбор технологического оборудования
   4. Расчет площадей и компоновка основных и вспомогательных производств
3. МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯ
   1. Анализ детали
   2. Выбор вида и расчёт размеров заготовки
   3. Определение очерёдности обработки поверхностей
   4. Подбор режущих и контрольных инструментов
4. ПОРЯДОК МОНТАЖА, ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ
   1. Назначение, область применения и техническая характеристика маслоизготовителя
   2. Описание устройства и принцип действия маслоизготовителя
   3. Описание сущности и преимуществ предлагаемых новых технических решений
   4. Монтаж маслоизготовителя
   5. Наладка маслоизготовителя
   6. Указания по снятию отдельных частей машины
5. АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА СЛАДКОСЛИВОЧНОГО МАСЛА
   1. Описание и анализ объектов автоматизации
   2. Выбор и обоснование параметров контроля, сигнализации и регулирования
   3. Выбор технических средств автоматизации, сигнализации
   4. Описание работы функциональной схемы автоматизации
6. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ПЛАНОВО – ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНОГО РЕМОНТА ОБОРУДОВАНИЯ
   1. Расчет загрузки оборудования
   2. Определение категории трудоемкости работ
   3. Определение потребности в рабочей силе и длительности ремонта
   4. Расчет среднегодовой численности рабочих межремонтного обслуживания
   5. Расчет численности и состава ремонтной бригады
7. АРХИТЕКТУРНО – ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО ЗДАНИЮ МАСЛОЦЕХА
   1. Описание генерального плана предприятия
   2. Здания и сооружения перерабатывающих предприятий
   3. Вентиляция, отопление, водоснабжение и канализация предприятия
8. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА
   1. Обеспечение безопасности
   2. Мероприятия по охране окружающей среды
   3. Мероприятия по защите населения и ценностей в чрезвычайных ситуациях
9. БИЗНЕС – ПЛАН НА МОДЕРНИЗАЦИЮ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
   1. Идея бизнес-плана
   2. Характеристика предприятия
   3. Анализ основных финансово-экономических показателей
   4. Анализ трудовых ресурсов
   5. Общий анализ рынка и концепция маркетинга
   6. Технико-экономическая оценка проекта
   7. Расчет затрат на проект
   8. Основные планируемые производственные и экономические показатели

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 76

Производство молока - Описание

В данной дипломной работе представлен комплексный анализ и проектирование процесса производства сливочного масла с акцентом на модернизацию существующего маслоизготовителя. Исследование охватывает все этапы производства, от выбора технологического оборудования и расчета его параметров до разработки бизнес-плана и оценки экономической эффективности проекта.

Ключевые аспекты работы:

• Глубокий анализ существующих конструкций маслоизготовителей: Сравнительный анализ различных моделей маслоизготовителей позволил выявить их преимущества и недостатки, а также определить оптимальные конструктивные решения для модернизации.
• Разработка и обоснование технических решений: На основе проведенных исследований были разработаны новые технические решения, направленные на повышение производительности, улучшение качества продукта и снижение энергозатрат.
• Проектирование технологической линии: Разработана детальная схема технологической линии производства сливочного масла, включающая в себя расчеты всех параметров оборудования и определение оптимальной компоновки.
• Автоматизация производственных процессов: Предложены решения по автоматизации отдельных операций, что позволяет повысить точность и стабильность процесса производства.
• Оценка экономической эффективности проекта: Разработан бизнес-план, включающий расчет инвестиций, операционных затрат и ожидаемой прибыли. Оценена экономическая эффективность предложенных решений.
• Обеспечение безопасности и экологичности производства: Разработаны мероприятия по охране труда и окружающей среды, направленные на создание безопасных условий работы и минимизацию негативного воздействия на окружающую среду.

Результаты работы:

• Модернизированный маслоизготовитель: Разработана новая конструкция маслоизготовителя, обладающая повышенной производительностью и улучшенными техническими характеристиками.
• Оптимизированная технологическая линия: Создана эффективная технологическая линия производства сливочного масла, позволяющая получать продукт высокого качества при минимальных затратах.
• Экономически обоснованный проект: Разработан бизнес-план, подтверждающий экономическую целесообразность реализации проекта.

Графическая часть:

Дипломный проект включает в себя обширный графический материал, включающий:

• Чертежи деталей и узлов маслоизготовителя
• Схемы технологических процессов
• Электрические схемы автоматизации
• Компоновки оборудования
• Бизнес-модели и диаграммы

Целевая аудитория:

Данная работа будет полезна студентам технических вузов, специалистам молочной промышленности, а также предпринимателям, планирующим инвестировать в производство молочной продукции.

Производство молока - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Ведомость дипломного проекта;
3. Спецификации;
4. Чертежи:
   • Деталировка;
   • Экономическая диаграмма - бизнес-план;
   • Электрическая схема маслоизготовителя;
   • Маслоизготовитель - чертеж общего вида;
   • Маслоизготовитель сливочного масла;
   • Оптимизация конструктивный и кинематических параметров маслоизготовителя;
   • Планово-предупредительный ремонт;
   • Участок производства сливочного масла;
   • Линия производства сливочного маста - схема автоматизации;
   • Анализ существующих конструкций маслоизготовителей - схема функциональная.