Реконструкция линии по производству сыра на маслозаводе

По сельскому хозяйству - Содержание

Введение

1. Технико-экономическая характеристика и анализ хозяйственной деятельности предприятия
   1. Общая характеристика предприятия
   2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия
   3. Сырьевая база молокозавода
   4. Обоснование проектирования 
2. Технологическая часть
   1. Технология производства мичуринского сыра
   2. Разработка операторной модели технологического процесса производства сыра
   3. Разработка машинно-аппаратурной схемы
   4. Продуктовый расчет
   5. Выбор технологического оборудования
3. Строительная часть
   1. Описание генерального плана предприятия
   2. Здания и сооружения перерабатывающих предприятий
   3. Вентиляция, отопление, водоснабжение и канализация предприятия
   4. Вентиляция
   5. Отопление
   6. Водоснабжение
   7. Канализация
   8. Расчёт расхода воды, пара, холода и электроэнергии
   9. Монтаж оборудования
   10. Подъем и перемещение оборудования
   11. Способы установки, выверки и крепления оборудования
   12. Пусконаладочные работы и эксплуатация оборудования
4. Конструкторская часть
   1. Расчёт ленточного конвейера
   2. Расчёт натяжного устройства ленты конвейера
   3. Расчёт привода ленточного конвейера
   4. Расчёт клиноременной передачи
   5. Расчёт вала барабана
   6. Расчёт шпоночного соединения
   7. Подбор подшипников вала барабана
5. Охрана труда
   1. Содержание и анализ охраны труда и пожарной безопасности на предприятии
   2. Опасные и вредные производственные факторы
   3. Охрана труда при выполнении технологических процессов в цехе по производству сыра
   4. Пожарная безопасность и мероприятия по предупреждению пожаров
   5. Расчёт освещения рабочего помещения
   6. Техника безопасности при работе с транспортером
   7. Организация обучение по охране труда
6. Расчёт экономической эффективности
   1. Расчёт инвестиций
   2. Определение ожидаемого экономического эффекта от применения новой машины

Список использованных источников

По сельскому хозяйству - Описание

Тема выпускной работы: "Требуется выполнить реконструкцию и дооснащение линии получения твердых сыров на действующем маслозаводе. В качестве конструкции выбрать проект ленточного конвейра с выполнением чертежной и расчетной части".

В дипломном проекте проводится реконструкция линии по производству сыра на маслозаводе, с целью повышения экономической эффективности производства и повышения производительности.

В выпускной работе проведен анализ существующих технологий и обоснование исходных данных для проектирования; теоретическое исследование параметров, и режимов работы, расчет технологических параметров, сравнение производительности существующей и модернизируемой линии, приведена сравнительная оценка экономической эффективности, с анализом, что разрабатываемая технология экономически выгодна и экологически чистая. Также проанализированы условия и техника безопасности на существующем предприятии, и разработан перспективный план мероприятий по улучшению и обеспечению безопасных условий труда. На основании настоящего исследования и проведенных расчетов можно утверждать о целесообразности использования данной технологии.

По сельскому хозяйству - Чертежи

1. Записка пояснительная:
2. Графическая часть;

• - План завода;
• - Технологическая схема производства сыра;
• - Операторная модель производства сыра;
• - Машино-аппаратурная схема производства сыра;
• - Ленточный транспортер;
• - Фланец;
• - Барабан;
• - Вал;
• - Крышка;
• - Барабан;
• - План цеха по производству сыра;
• - Крышка сквозная.

Чертежи выполнены в программе "Компас".