Совершенствование линии переработки проса и гречихи

Обработка зерна - Содержание

Введение
1. Характеристика предприятия
1.1. Краткий анализ хозяйственной деятельности 4
1.2. Экономический анализ деятельности предприятия 6
1.3. Анализ обеспеченности предприятия основными фондами и эффективность их использования 9
2 Обзор литературы
2.1. Анализ состояния вопроса 12
2.2. Технология переработки гречихи и проса 12
2.3. Анализ конструкций шелушильных машин 21
3. Технологическая часть
3.1. Расчет нормы выхода 25
3.2. Проект мини – цеха по переработке проса и гречихи в крупу 26
3.3. Технология шелушения и шлифования зерна просо и гречихи 32
4 Конструкторская часть
4.1 Описание устройства и принцип действия крупорушки 35
4.2 Расчёт шелушильной установки 37
4.3 Расчет ременной передачи 38
4.4 Расчет вала и подшипников 40
5. Безопасность жизнедеятельности
5.1. Организация службы охрана труда в проектируемом цехе по переработке крупяных культур 45
5.2. Техника безопасности при работе на крупорушке 46
5.3. Пожарная безопасность 46
5.4 Расчет заземляющего устройства 47
5.5 Охрана окружающей среды 48
5.6 Общая экологическая характеристика цеха малой производительности по переработке крупяных культур 48
5.7 Качественная и количественная оценка вредных веществ, выбрасываемых предприятиями в окружающую среду 49
5.8 Рекомендуемые мероприятия по оптимизации состояние окружающей среды в районе территории места расположения проектируемого цеха 50
5.9 Контроль за выбросами вредных веществ в окружающую среду 51
5.10 Реестр выбросов вредных веществ 51
6. Технико-экономическое обоснование
6.1. Определяем стоимость конструкторской разработки 53
6.2. Экономическая эффективность проекта 55
Общие выводы
Литература

Обработка зерна - Описание

В настоящей дипломной работе дан анализ современного зерноперерабатывающего оборудования малой производительности выпускаемого в России, а так же технологических схем мини-крупозаводов.

Целью данного проекта является улучшения качества перерабатываемого продукта. Для решения поставленной цели необходимо было выбрать оптимальные режимы процесса и произвести усовершенствование шелушильной установки.

В дипломной работе произведена разработка конструкции шелушильной установки, применяемой для мелкотоварного производства гречневой и пшенной круп. Производительность шелушильной установки по выходу крупы составляет примерно 212 кг/ч. Проведен расчет основных технологических характеристик шелушильной установки. Так же представлен проект цеха малой мощности для переработки крупяных культур. Упрощенная технология переработки обеспечивает выход высококачественной продукции, что необходимо в условиях крестьянских и фермерских хозяйств.

Проектируемый цех малой мощности по переработке гречихи и проса был рассмотрен как возможный источник загрязнения среды по выбросам в атмосферу вредного вещества – зерновой пыли. В результате исследования предлагается ряд мероприятий по предотвращению выбросов зерновой пыли в атмосферу.

В разделе «Технико-экономической оценки», разработанной шелушильной установки, произведен расчет основных технико-экономических показателей установки. Определены затраты на изготовление конструкции и годовая экономия по собственности производства продукции.

Выпускная работа представлена в пояснительной запиской и графической части на листах формата А1. Разработана конструкция шелушильной установки для получения проса и гречихи. В соответствии с заданием на проектировании рассмотрены вопросы по охране труда и окружающей среды. Выполнены соответствующие расчеты и составлена таблица технико-экономических показателей проекта. Годовой экономический эффект составил 159167,1 рублей. Срок окупаемости – 0,46 лет.

Обработка зерна - Чертежи

1. Записка пояснительная;
2. Спецификации;
3. Графическая часть:

• - Вал;
• - Шкив;
• - Шелушильная установка;
• - Узел шелушения;
• - Кинематическая схема шелушильной установки;
• - Классификация способов переработки;
• - Технологическая схема шелушильной установки;
• - Технологический процесс переработки;
• - Усовершенствованный технологический процесс переработки крупяных культур;
• - Блок-схема по переработке на оборудовании ПБ-09;
• - План здания крупяного цеха;
• - Крышка;
• - Круг верхний;
• - Вал вентилятора;
• - Ведомость проекта;
• - Экономические показатели.

Чертежи выполнены в программе "Компас".