Обработка молока и получение кисломолочных продуктов на поточных линиях в условиях ферм
Дипломные работы аграрных ВУЗов и Техникумов кафедры "Технология молока и молочных продуктов", в которых
рассматриваются технологические особенности производства и обработки молока и кисломолочных продуктов
разного брожения, йогуртов, сыров, кефира и т.д.
Работы можно приобрести за невысокую плату в качестве наглядного примера для написания выпускной
работы.
Последние опубликованные дипломные работы по переработке молока и молочных продуктов
Дипломная работа по модернизации поточно-технологической линии производства сметаны с совершенствованием автомата для фасовки и упаковки в условиях ЗАО «Великолукский молочный комбинат», которая является актуальной в условиях кризиса и экономического спада во всех отраслях народного хозяйства, в том числе и молочной промышленности.
В процессе работы над проектом было доказано, что разработка сепаратор-сливкоотделителя в линии по производству йогурта даёт существенные выгоды в экономическом плане
В данном дипломном проекте был осуществлен научно-технический поиск по совершенствованию маслоизготовителя, в результате которого был модернизирован маслоизготовитель КМ-3000
В дипломной работе рассматриваются способы повышения качества содержания молочных коров на ферме КРС (на 400 голов) путем механизации подогрева питьевой воды вихревым теплогенератором собственного изготовления
В дипломной работе разработана вакуумно-выпарная установка с использованием дополнительного пароотделителя, повышающего производительность конструкции за счёт и увеличения выхода готового продукта
Объектом дипломного проектирования является линия производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок. ВКР с чертежами и расчётами
Объектом проектирования является модернизация линии производства кефира с усовершенствованием гомогенизатора с целью получения качественного кефира и уменьшения энергозатрат
Цель проекта – повышение качества сливочного масла и снижение трудовых затрат на производство путем модернизации линии по производству сливочного масла
Готовая ВКР студента агроинженерии с графическими чертежами и пояснительной запиской. Создание технологической линии по производству кефира, сохраняющие полезные вещества и натуральные свойства
В Конструкторской части дипломной работы производится модернизация сепаратора - молокоочистителя ОЦМ-3 с автоматической выгрузкой осадка. 102 листа ПЗ и 10 листов чертежей.
Технология приготовления творога на предприятии. Образец выпускной квалификационной работы (дипломная работа) с комплектом чертежей, описанием и расчетами.
